月子酒煮鸡的做法大全

　　鸡肉是一种很有营养的食物，所以很多朋友在月子期间都会选择食用月子酒煮鸡，希望通过这样的方式让产妇恢复身体，那么你知道月子酒煮鸡的做法大全吗？下面我们就带着这个疑问跟着小编一起来看看问题的正确答案吧。

月子酒煮鸡的做法大全

　　做法一 1、鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。 2、药材酒:元肉，北芪，当参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。 3、干锅放姜片、鸡肉翻炒。 4、倒入药酒，放适量红糖。 5、中火煮开，改小火煮至鸡肉熟即可起锅。 6、切记，不能放盐，放盐会变苦味。并且不利清除淤血。加热水鸡肉不会煮太久老，加糯米酒不要加盐，白酒可以加盐这个看个人口味。客家人爱喝黄酒我们不爱喝甜酒，如果怕油可以给鸡去皮。

　　做法二 1鸡200克，药材酒大半碗，姜，红糖适量。 2药材酒：元肉，北芪，党参，沙参，玉竹。枸杞，红枣，冰糖，30度以下的米酒一起浸泡半年以上。没有可用其他低度数的酒代替。我这些酒已经泡了6年了，孩子都5岁了，做月子时没喝完，一直泡着，每次要喝要用倒些出来，又盖好盖子，只要不沾水，存放在阴凉的地方一直泡着不会坏。 3干锅放姜片、鸡肉翻炒。 4倒入药酒，放适量红糖。 5中火煮开，改小火煮至鸡肉熟即可起锅。 6切记，不能放盐，放盐会变苦味。并且不利清除淤血。做法三 1.姜切片炒干水（不加油直接炒干）嬷嬷说姜薄切入味且坐月子的时候可以吃下去对身体好，图片没有切片。 2.加入油炒香姜，然后加入鸡翻炒。 3.加入1碗糯米酒，然后加热水，大火几分钟出炉月子鸡酒的做法。

产后用米酒煮鸡吃好吗

　　坐月子吃米酒煮鸡蛋好。米酒煮鸡蛋，具有补气、暖胃、补肾功能，可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。有些产妇担心自己需要母乳喂养，而糯米酒煮鸡蛋中毕竟含有一定量的酒精，可能会对宝宝造成不利的影响。其实这种担心是不必要的，因为糯米酒虽然含有一定的酒精成分，但是在煮沸的过程当中，大部分的酒精成分都很容易挥发掉，产后妈妈们食用的糯米酒煮鸡蛋的酒精含量基本可以忽略不计，不必担心会通过母乳分泌传给宝宝影响宝宝健康。所以说，坐月子吃米酒煮鸡蛋好。

　　月子米酒水里面还含有一种叫做酵素的元素，它可以让神经和肌肉提高兴奋，这种元素可以很好的帮助产妇远离产后抑郁症。米酒中，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的，对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。每日适量饮用小米酒美容养颜，可葆青春。