水牛奶和鲜牛奶一样吗

　　水牛奶也是牛奶中的一种，营养价值也是值得肯定的。而对于水牛奶，的确是没有奶牛奶那么常见的，因为目前的一些牛奶产品多半是奶牛奶制作而成的。但是其实水牛奶也是十分不错的牛奶哦。那么，水牛奶和鲜牛奶一样吗？

水牛奶和鲜牛奶一样吗

　　不一样! 水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍,矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁；滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圆形，不易流散；煮熟后，无凝结和絮状物。

　　水牛奶乳汁浓厚，直接饮用香浓可口，由于品质好，价格也高于普通花牛奶。在我国水牛主产区广西，每公斤鲜水牛奶收购价为黑白花牛奶2倍；在意大利，水牛奶的价格是黑白花牛奶的3倍，1公斤水牛奶酪接近黑白花牛奶奶酪价格的4倍。水牛奶营养价值高，香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。

　　鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。婴儿的肾脏发育不成熟，喝鲜牛奶容易加重肾脏负担。有的鲜牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高，没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用，很容易引起变态反应或疾病。

小孩喝羊奶好还是牛奶好

　　作为婴儿配方奶，羊奶粉与牛奶粉的营养价值相当。或许部分宝宝更合羊奶粉，部分宝宝更适合牛奶粉。但，无论如何，适合孩子的才算好。羊奶与牛奶的营养成分类似，羊奶较牛奶含有更多的蛋白质和矿物质，对牛奶过敏的宝宝可选择羊奶。但羊奶中叶酸含量较少，容易引起宝宝发生巨幼细胞性贫血。由于不满4个月的宝宝不能吃辅食，不能从食物中补充叶酸，因此，在给宝宝选奶粉时要特别慎重。如要选择羊奶粉，最好选择叶酸含量高的配方羊奶粉。

　　不过，羊奶粉是近年开发的产品，就其质量和加工工艺来说，和牛奶粉不能相提并论。牛奶粉占有市场份额大，时间长，在N年的生产加工上，不断改进生产工艺的不足，添加了更适合人体的营养成分，奶粉的稳定性也较强，可以说几代人受益。羊奶粉虽然称比牛奶粉更有营养，但是产品的稳定性是否有保障，没有界定，无从知晓，所以说给宝宝喂羊奶粉要慎重。

　　一个孩子一生中只有一次吃母乳的机会， 要重视母乳喂养。世界卫生组织及小儿科医学会均建议妈妈们，应尽量哺喂母乳到小孩一岁以上，甚至两岁。