宝宝是每个孕妈妈身体掉下来的一块肉,每位妈妈都希望自己的孩子健康快乐的成长,所以给宝宝选择的奶粉成为了孕妈妈的一大难题,奶粉对于宝宝的健康是有着直接的联系的。该给宝宝喝什么奶粉呢?配方奶粉是全脂奶粉吗?不少孕妈妈都着各种疑惑,接下来,一起来了解一下。
首先,家长需要知道的是,宝宝不适宜喝全脂奶,而应该喝配方奶粉。对于婴儿配方奶粉,是在普通宝宝奶粉的基础上加以调配的奶制品。以奶粉、乳清粉、大豆、乳糖等为主要原料,是以脱脂奶为基础,按照母乳中的比例添加乳脂(或者其他植物脂肪),乳清粉,乳糖以及其他各种微量元素加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质,经加工后制成的粉状食品。最终配制成接近母乳成分的配方奶粉。牛奶里面的很多营养素比不上母乳,就把牛奶里面缺乏的营养素加在配方奶粉里,使得它的营养素与母乳的营养素接近。婴儿期的宝宝适合喝配方奶粉:1岁以内的婴儿期,孩子的免疫力和智力发育迅速,需要充足的营养来保障智力发育和身体机能的健全。此时选择专门为幼儿所需设计的婴幼儿配方奶粉,对营养成分进行有针对性的补充,保证孩子全面和充足的补给也是非常必要的。
1、制作过程不同
全脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中,未将乳中的脂肪分离出去的产品。 脱脂奶粉是指新鲜牛乳在加工成奶粉的过程中,将乳中的脂肪分离出去的产品。
2、脂肪含量不同
全脂奶粉比脱脂奶粉含有更多的脂肪
3、适用人群不同
全脂奶粉适合处于发育阶段的人群喝,有利于脂肪组织的发育。 脱脂奶粉适合一些特殊人群:患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病,以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人。
4、成分不同
全脂奶粉的营养成分含量为蛋白质25.5%,脂肪26.5%,碳水化合物37.3%,每百克含钙979毫克,磷685毫克,铁1.9毫克,核黄素0.8毫克,尼克酸0.6毫克。 脱脂奶粉的营养成分含量为蛋白质36%,脂肪1%,碳水化合物52%,每百克含钙1300毫克,磷1030毫克,铁0.6毫克,维生素A (国际单位)40,硫胺素0.35毫克,核黄素1.96毫克,尼克酸1.1毫克,抗坏血酸微量。全脂奶粉中的矿物质少,但由于脂肪多,发热量比脱脂奶粉高。
5、变质程度不同
全脂奶粉含有较多的脂肪,容易受高温和氧化作用而变质。如全脂奶粉水分超过5%,保藏温度在37℃以上时,容易产生褐变和结块现象,脱脂的却不会。
配方奶粉为了更接近母乳通常调整了酪蛋白/乳清蛋白、饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸、乳糖、矿物质等的含量,另外添加了微量元素、维生素、氨基酸或其他“有益”的成份。然后跟据不同年龄小儿的生理特点和对营养素的要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素还会进行调整,以满足孩子不同发育阶段的需求。这就是市面上买奶粉会分段的原因。另外还有一些特殊的奶粉种类,如去乳糖的配方奶粉、水解蛋白奶粉、早产儿配方奶粉等。
主任医师 解放军第302医院
配方粉过敏可治愈,但治疗前须了解婴儿配方粉过敏主要与进食配方粉过早(生后几天内进食了配方粉);生活环境过于干净(消毒剂的家庭使用);抗生素过早使用等有关。当新生儿生后体重下降未超过出生体重7%即应坚持纯母乳喂养,不要过早添加配方粉。再有,婴儿生活环境无需用消毒剂消毒。
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