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脱脂乳粉里面有牛奶吗

   脱脂乳粉,现在是我们很多人都接触过脱脂乳粉吧,脱脂乳粉奶香味十足,喝起来口感顺滑,大家的喜爱感都不错。大家也都知道脱脂乳粉意思就是低脂肪的乳粉,喝起来不会使人肥胖。脱脂乳粉是冲泡型,牛奶是可以直接饮用的。那么,脱脂乳粉里面有牛奶吗?

脱脂乳粉里面有牛奶吗

   脱脂乳粉,是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去,再经过浓缩、喷雾干燥加工成的粉末。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。这种产品脂肪含量一般是不超过2.0%,蛋白质不低于32%,这样子适宜保存。所以脱脂乳粉里面含有牛奶。

   多数消费者尤其是减肥者非常关注牛奶的脂肪含量,很多还坚持只喝脱脂牛奶。不过专家指出,这是一个严重的错误。多数维生素都是脂溶性的,牛奶在脱脂的过程中,去除脂肪的同时,脂溶性维生素也会被除去。主要是维生素A和维生素D,而这两种维生素被去除之后,对钙质的吸收也会有影响。

   人们对“全脂牛奶”误解也很深,与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来,全脂牛奶的脂肪含量不足为奇,只含有3.7%~5%,除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群,否则不用特别在意。

脱脂牛奶的作用

   维持血压稳定。高血压患者一般都知道低盐、低脂饮食有助于血压控制,于是对喝牛奶是否有好处往往容易产生疑虑。其实,高血压患者多喝点牛奶,特别是脱脂牛奶,以及多吃些奶制品,对降低血压能起到一定的辅助作用

   高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时,其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品,这类食物不仅含钙丰富,而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。

   高血压患者在选择牛奶时,最好选脱脂奶,这样可以减少脂肪,尤其是饱和脂肪的摄入。酸奶也是非常好的补钙食品,它不仅可以补钙,而且其中所含的多种有益菌群可以调节肠道功能,适合于各类人群,尤其是老年高血压患者。而奶酪、奶豆腐、奶皮等,高血压患者也可以适当多食用一些。

来源:pcbaby2020-05-03 13:35:28
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