脱脂牛奶和脱脂牛乳一样吗

　　人们在生活中对于牛奶普遍来称都是牛奶，但是有一些人喝的确并不是牛奶，而是牛乳，牛奶和牛乳从名字上来讲，没有什么特别大的差异，那么脱脂牛奶和脱脂牛乳一样吗?下面由小编为你解答。

脱脂牛奶和脱脂牛乳一样吗

　　脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。

　　奶粉脱脂牛乳并不是完全没有脂肪的牛奶，它的脂肪含量在1%以下。奶粉脱脂牛乳是全脂奶粉经过脱脂后生成的，在脱脂的过程中，损失掉脂溶性维生素，如维生素A和维生素D。除此之外，奶粉脱脂牛乳对需要控制体重、身形肥胖或有高血压、高血脂等病症的人群比较适合。

　　其次，奶粉脱脂牛乳富含多种营养物质，如：乳铁蛋白、生长因子和蛋白质等。经常喝奶粉脱脂牛乳可以增强体质，抵抗病毒、提高免疫力，从而使患病的几率得到降低。除此这外，奶粉脱脂牛乳有助于提高记忆力、因为奶粉脱脂牛乳中含有的成分有益于人体脑细胞的生长。

　　脱脂牛奶和脱脂奶粉的营养成分大体是相同的,脱脂奶粉是属于配方制剂,里面所含有的营养素配比会更均衡一些,而牛奶是原料奶经过杀菌消毒后直接进行售卖的.如果要是和燕麦一起煮的情况下建议与脱脂牛奶搭配。

　　大家在购买脱脂牛奶和脱脂乳粉的时候，一定要分清楚，毕竟它们的功效不同，对于身体产生的影响也是不同的，这一点是大家要知道的事情。

脱脂牛奶和脱脂牛乳哪个好

　　营养学家指出，就营养的均衡角度来看，生牛乳要比脱脂奶粉的营养更为均衡。但是，归结到这两种食物相比究竟哪种更好就无法给出肯定性的答案了。

　　生牛乳简单的说就是人们通过湿加工发所生产出来的物质。而脱脂奶粉顾名思义就是通过干加工法所生产出来的食物。

　　因为，一些人食用、吸收物质的能力不同。虽然生牛乳的营养更为均衡，但是一些人食用以后吸收的可能还不如吃脱脂奶粉呢,所以，就生牛乳和脱脂乳粉哪个好这个问题不可一概而论。

　　生活中，人么可以根据食用者的年龄、自身的身体情况等多方面因素综合性的选择。

　　总体而言，若是对生牛乳无不良反应，还是建议多吃生牛乳。必定生牛乳比脱脂奶粉的营养更为均衡。

　　多数消费者尤其是减肥者非常关注牛奶的脂肪含量，很多还坚持只喝脱脂牛奶。不过专家指出，这是一个严重的错误。多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时，脂溶性维生素也会被除去。主要是维生素A和维生素D，而这两种维生素被去除之后，对钙质的吸收也会有影响。其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%～5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意。