婴儿奶粉中的全脂乳粉是什么

　　奶粉是每个宝宝成长中必不可少的东西。当宝宝慢慢长大，渐渐的就不再喂母乳，而是食用奶粉。再大一点，就可以喝牛奶了。为什么需要食用奶粉呢?这是因为奶粉中富含营养，增强宝宝的抵抗力。很多奶粉的配方表中都含有全脂乳粉。那么，婴儿奶粉中的全脂乳粉是什么?脱脂乳粉和全脂乳粉的区别是什么?

婴儿奶粉中的全脂乳粉是什么?

　　配方奶粉中的成分是脱脂牛奶，婴儿配方奶粉是用脱脂奶粉以及其他营养成分配制的婴儿配方奶粉。

　　所有乳品公司，收来牛奶之后都是要进行脱脂处理。然后如果需要生产全脂奶或者半脱脂奶，再按照国家规定的比例添加乳脂。

　　对于婴儿配方奶粉，是以脱脂奶为基础，按照母乳中的比例添加乳脂(或者其他植物脂肪)，乳清粉，乳糖以及其他各种微量元素。最终配制成接近母乳成分的配方奶粉。

　　2岁以下的孩子不宜喝低脂鲜奶，太早给孩子喝低脂奶粉，对孩子的身高发育有不良影响。所以，两岁以前的孩子，还是喝全脂牛奶比较合适。因为不是配方奶粉，不能提供宝宝每日所需要的营养供给量，2岁之前的宝宝最好还是喝配方奶粉。

脱脂乳粉和全脂乳粉的区别是什么?

　　1、所含脂肪量不同

　　全脂奶粉和脱脂奶粉的最大区别在于脂肪的含量。全脂奶粉以牛乳或者羊乳为原料，营养价值特别高，100个克奶粉中，有将近30克是动物脂肪。

　　而部分脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，热量也低很多。

　　2、营养价值和适宜人群不同

　　全脂奶粉相当于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉要高很多，尤其是动物脂肪中所含的蛋白质。因此一般人都食用全脂奶粉，而宝宝由于在生长发育阶段，购买全脂奶粉会更适合。

　　脱脂奶粉由于脂肪含量低，热量低。则对于特殊人群来说，例如过度肥胖而又需要补充营养，希望身材苗条的女生、三高的老年人、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

　　3、口感和价格上的区别

　　由于全脂奶粉和脱脂奶粉所含营养成分的不同，使得其口感和价格也存在区别。相对来说，脱脂奶粉口味较淡，全脂奶粉口感更佳，价格更低。