对于减肥人士最痛苦的莫过于天天对着热量表吃饭,各种食物的热量都需要记录下来,计算出来,防止体重的增加,所以市面上出现了很多低热量的食物,特别是牛奶,出现了一款脱脂牛奶,那么对于想要将减肥的人来说,天天喝脱脂牛奶减肥吗?
牛奶是营养价值很高的饮品,能够补充身体所需的蛋白质和钙质。很多人的早餐里总少不了这个明星食品。对于爱美的减肥人士来说,脱脂牛奶既能补充保证营养,又能控制脂肪的摄入,是绝佳的选择。
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下,还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这种牛奶的产生满足了现代人追求高蛋白,低脂肪的营养需求。
脱脂牛奶的产生,缘于人们对膳食健康的特殊需求。无论是患有心血管疾病的人、中老年人,还是想减肥的女性,都将其视为既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品”。
每天喝脱脂牛奶是有减肥的效果,但是不宜早晨空腹喝,否则会健康不利。而为了能够达到彻底的减肥,除要喝脱脂牛奶外,还得要注意平时的运动与饮食相结合,才能达到理想的减肥效果。
所以每天喝脱脂牛奶要比每天喝全脂牛奶减肥,但减肥要有规律的生活和饮食习惯,不要暴饮暴食,少吃高热量的食物,如油炸的、奶油、巧克力等。多吃水果和蔬菜,但绝不能不吃荤菜或绝食,这是不可取的。还有就是运动,比如每天晚上做仰卧起坐,这样可以减肚子和腰,还可以每天早上跑步。
每杯全脂奶比脱脂奶多了10g的脂肪,虽然有90kcal热量,但并不是没有任何作用的空卡热量。这10g脂肪除了赋予牛奶浓郁香醇的口感之外,也可以降低食欲,延长饱腹感,避免暴饮暴食的发生。
全脂牛奶重脂溶性维生素得到保留。牛奶中除去水分、乳糖、蛋白质和脂肪以外,还含有包括钙、维生素D、维生素B2等身体必须的维生素及矿物质。
脱脂奶在分离脂肪的过程中,会将维生素D等脂溶性维生素一同去除,从而增加额外膳食补充的成本。
全脂牛奶可以更好获取“有益因子”。牛奶中的脂肪并非全部都是罪恶的长链饱和脂肪。牛作为反刍动物,在它的胃繁殖着大量的细菌。这些细菌会将一部分的脂肪酸分解转化为共轭亚油酸和中链脂肪酸等对减脂有益的脂肪酸并保留到乳制品中。
1-2岁的孩子应继续选择母乳或配方奶,可以少量尝试纯奶或酸奶,这比之前的版本里不建议3岁以内的孩子选择纯奶确实有所更改。根据中国营养学会编写的《中国居民膳食指南2016》的建议。
营养医师 南京市儿童医院
1岁以后的孩子可以直接选择全脂牛奶(3.25%或3.5%),全脂牛奶可以是鲜牛奶或全脂奶粉;亦可用其他奶制品,如乳酪、芝士等。两岁后,可饮用热量较低的低脂奶(1-2%);5岁后可饮用脱脂奶(0.5%)。 但具体到孩子个体情况,那就要结合孩子的饮食情况,如果未能进食足够含丰富铁的食物,配方奶粉可以帮助补充他们铁质的需要,而全脂牛奶铁含量比较低。当然,如果孩子对牛奶过敏,那就需要在医生的指导下选择特别配方。 总体来看,结合国内外的指南建议,1岁以后的宝宝,能继续母乳喂养的应选择继续母乳,不再继续母乳喂养的,可以选择配方奶、纯牛奶等,具体可以结合家庭饮食习惯和孩子的饮食情况。还真有一些宝宝,断母乳以后,愿意喝纯奶或酸奶,就是不肯接受奶粉,这情况下可以选择纯奶或酸奶。美国儿科学会认为,1岁以后的孩子可以直接选择纯奶。根据香港卫生署的建议,对于1岁以后的孩子,通常情况下,奶可以作为均衡饮食的一部分,如果孩子已经能够适应进食各类食物做为正餐时,便不应再依赖奶作为主要的营养来源。
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