月子餐河虾的做法

　　河虾相对其他种类的虾来说会比较健康，因为是在河里面长大，没有经过人工的喂食，它的味道会比较鲜美，虽然味道鲜美，可还是有很多朋友不知道应该怎么做河虾才比较好吃。那么你知道月子餐河虾的做法吗？下面我们就带着这个疑问跟着小编一起来看看问题的正确答案吧。

月子餐河虾的做法

　　虾虽然含有很高的钙，但并不是所有人都可以吃的，在哺乳期间建议不要吃，容易引发过敏。饮食供应营养丰富的食物，在乳汁分泌高峰期，每日补充2g钙和等量的维生素D，含钙和VD高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、鱼、虾、海产品、骨头汤等。为了保持母乳中钙的稳定，在哺乳期补充钙质是非常重要的，当乳汁分泌达高峰时，母体钙代谢就会出现负平衡，久之会出现乳汁不足、腰腿酸痛、小腿抽筋，重者出现骨质软化症。

　　生炝鲜虾的制作材料： 主料：河虾500克 调料： 大葱5克,大蒜（白皮）5克,腐乳（红）40克,白酒50克,盐5克,白胡椒3克,香油25克,酱油50克,白砂糖30克,醋15克 生炝鲜虾的特色： 虾味鲜美，腐乳香甜，增进食欲。 生炝鲜虾的做法： 1.先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。 2.将炝好的生虾放入另一个盘里，再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀，撒在虾上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成。 3注意：食物相克 河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

剖腹产坐月子能吃黄花鱼吗

　　剖腹产后能吃黄花鱼。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。(黄鱼具有抗菌效果，相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长，有渔民曾把黄鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴，发现其它鱼肉先腐烂，而黄鱼却相对新鲜)。

　　黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。海鱼离水便死，不像江河湖塘的鱼可以吃到活的，所以海鱼务求新鲜。黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼(即松鼠黄鱼)、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁黄花鱼、椒麻黄花鱼都可算为美味。家庭所做黄鱼，以"侉炖"为主，黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节，大青蒜头伴食家厨自做黄鱼，也是人生的一种乐趣。