坐月子对于刚生完孩子的宝妈们来说是有点困难度的,宝妈们刚生完孩子就要在家里面待一个月好好调理身体了,宝妈们补充营养也是很重要的,给孩子喂奶的时候自身就是要有营养,很多宝妈会吃家里人安排的月子餐,但有的时候需要宝妈自己做些简单的月子餐,那么简单的月子餐怎么做呢?
产妇急需补充营养,产褥期的营养好坏,直接关系到产妇的身体复元及新生儿的健康成长。月子餐要讲究营养全面和丰富,所以饮食上荤素和粗细的搭配要合理,除了多吃些肉、蛋、鱼等富含蛋白质的食品外,还要多吃一些蔬菜、水果以补充维生素和矿物质。
鸡蛋:营养丰富,蛋白质含量高,而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,容易消化,适合产妇食用。但也不是多多益善,产妇每天只需食用4个左右鸡蛋即可。
红糖:红糖中铁的含量高可以给产妇补血,红糖中含多种微量元素和矿物质,能够利尿,防治产后尿失禁,促进恶露排出;但也不要饮用过多,一般不能超过10天,否则反而会引起恶露不止。
汤:鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,而且味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,还可促进乳汁分泌。产妇出汗多再加上乳汁分泌,需水量要高于一般人,因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒,在多喝汤的同时,也别忘了多吃些肉,肉比汤的营养要丰富得多,那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。
早餐(07:00):生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);五谷饭;红糖糯米粥。早点(10:00):红豆汤(放红糖);美妍茶。午餐(12:00):生化汤(100ML)约1/3碗;首乌猪心(舒心汤);五谷饭。午点(15:00):红糖糯米粥;养肝汤。晚餐(18:00):生化汤(100ML)约1/3碗;顺产:枸杞鱼汤;剖腹产:素炖品(豆制品)。晚点(21:00):红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
温馨提示:1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝,猪肝利于排毒;不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰。2、妇宝可用养肝汤、美妍茶、鱼汤等汤水来冲泡,不建议普通开水冲泡。3、红豆粥和糯米粥剖腹产者要煮软点,一次不可吃太多。前两周忌吃大热、大补食物。4、前两周吃红糖有利于恶露排出。5、早餐不想吃猪肝者可以换成2个鸡蛋。6、前两周忌吃青菜和水果,不能吃刺激性食物。7、麻油有削减脂肪的作用,不容易长脂肪。8、每天喝生化汤,不要喝水,也不要喝牛奶,否则容易长胖。
孕妇的正常分娩过程是一个体力消耗大、血量流失多、削弱肠胃功能的过程,产妇在产后常常会出现肠胃虚弱、消化不良、食欲不振等状况。一般在孕妇分娩后第一周时间内通过食物进补调理即可恢复。那么产妇第一周吃什么好?产妇分娩后第一周应进食具有平补作用的,清淡易消化、有特殊功效的月子餐。
一般说来,产妇在产后术后需要大约24小时,胃肠功能才能够恢复,胃肠功能恢复前不宜进食。待产妇胃肠功能恢复正常后,宜给予流食1天,如蛋汤、米汤,忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。产后2天后,待到肠道气体排通后,则可以改用半流质食物调理1到2天,如稀粥、汤面、馄饨等,这些食物都是比较简单易做又有营养的调理食品。然后再转为普通饮食。具体如下:
1、最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补,但是不可加酒。(务必把汤面上的肥腻油脂撇去)
2、猪肝有助排恶露及补血,是产妇最好的固体食物选择。
3、甜点也可以帮助排除恶露。
4、子宫收缩不佳的产妇,可以服用酪梨油,帮助平滑肌收缩、改善便秘。
5、鱼、维他命C有助伤口愈合。
6、因失血较多,产妇宜多吃含铁质食物补血。
7、药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。
坐月子饮食方面除了少数食物不宜进食外,如酒、活血的丹参、花旗参、高丽参等,其它的食物都可以吃的,一般没有太多忌口的,不要偏食、挑食就好。总之,要多吃蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物,像蛋、鱼、肉、虾、豆类、新鲜蔬菜和水果等,不要吃太油腻、冰冻、辛辣的食物即可。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。
主任医师 广东省第二人民医院
坐月子期间要多吃蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物,像蛋、鱼、肉、虾、豆类、新鲜蔬菜和水果等,不要吃太油腻、冰冻、辛辣的食物。夏季尚需多吃西瓜汁及冬瓜汤以清热解暑。产后头一二天内,产妇尽量吃清淡的、容易消化的。产后第3天后可以开始吃些高蛋白、高纤维的食物,饮食营养要均衡。广东地区喜欢煲老火汤给产妇进补,其实没必要天天喝,反而容易影响消化。再有,若是妊娠期糖尿病的病人喝老火汤不但油多,对于血糖控制也是不理想的,以后会增加Ⅱ型糖尿病的发生率。还有人担心母乳不足,就靠喝汤来增加奶水。其实要想母乳分泌多,主要是靠孩子多吸吮、早吸吮,乳腺疏通后吸得越多,吸的时间越长、越勤快,泌乳自然就越多,不要指望多喝汤来增加,喝汤只是辅助作用。还有一点需要提醒,不熟悉药性不要擅自在膳食中添加药材,有些药材可以活血,饮食不当容易造成产后出血等严重问题。
主任医师 广东省第二人民医院
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