山楂糕和果丹皮的区别

　　山楂可以用来制作很多种的小食品，就例如果丹皮，冰糖葫芦就是我们生活中常见的，也是受很多人的喜欢的。一般来说胃口不好的人都是可以吃一些山楂来开开胃的，有很明显的功效，那么山楂糕和果丹皮的区别是什么?

山楂糕和果丹皮的区别

　　1、含糖量不同：山楂片加有百分之七十左右的白砂糖，而果丹皮是加了玉米糖稀的，含糖量低。

　　2、性质不同：果丹皮用山楂制成的卷。山楂片是以山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。

　　3、营养成分不同：果丹皮的成分为维生素，酒石酸，柠檬酸，山楂酸，苹果酸，糖。山楂片含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分。

　　山楂最典型的功效就是健胃消食，而且山楂能做成很多种美味的食品，像山楂饼、山楂卷、山楂糕等，是一种很好的食品。

　　山楂的别名又叫山里红、胭脂果，它的维生素C含量要高于苹果17倍之多，而且还含有丰富的钙、铁等。儿童缺钙或缺铁性贫血都可以多吃一些山楂。

　　山楂中果胶含量居所有水果之首，而果胶，据最新研究，它有防辐射物质的作用，能从体内带走一半的放射性元素。现在的孩子从小就接触电脑，所以多吃点山楂没有坏处。

　　至于丹果两者没有很大的区别，功效也是差不多的，要是有区别的话就只能说山楂片和卷比较甜一点(甜的有点腻)，丹果皮稍淡。

山楂片一般保质期多久

　　中药材只要按贮存条件要求贮存，可以保持很多年不变质，这不等于还有原有的药效。这就和某些过期西药一样，表面看上去外观没有什么变化，但药效已有不同程度的损失。目前中药业内共识是，中药质地不同有效期长短不同。一般认为，草本药物(如麻黄、二花、公英、地丁、白药蛇草)一旦制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，其保质期不应超过2年;木本药物(如黄柏、桂枝、檀香等)的保质期可以长至4年。

　　如果保存得当,山楂没有发霉、虫蛀,还有山楂的原有的味道,可以食用。根据中医药和饮片的保质期,一般规定为两年,这是最保守的质保期。还有减轻心律失常的作用。你这样泡水是可以的，但是注意泡的水不要太热，否则其中的营养成分就全破坏了。