辅食粥里尽量不要加奶粉,粥里比较稠密,如果加入了奶粉,奶粉也是泡不开的,并且奶粉尽量要用开水去冲泡,这样才能冲出奶子。那么辅食粥里可以加奶粉吗?
不提倡粥和奶粉混合喂养,奶粉中有维生素A,而粥主要一淀粉为主,含有脂肪氧化酶能破坏奶粉中的维生素A,长期混合喂养会使宝宝发育缓慢,抗病能力减弱
辅食粥和成人喝的粥有点不一样,主要区别是辅食粥要软烂很多。
具体制作方法是先将清水煮开,再放进洗净的大米,米粥沸腾后,转成小火,继续熬至成米糊状,然后再适量加入其它辅食材料,搅拌即可让宝宝食用。
如果辅食不容易煮熟,也可以考虑和米一起放进锅中煮熟。
辅食粥的做法会根据具体辅食食材的不同而有所调整,但是总的原则是米粥要熬成米糊状,辅食的材料要切碎煮烂,这样容易让宝宝咀嚼、吞咽和消化,如果有硬果类食物,如大豆、花生,建议要先磨碎或者是用豆浆机打成糊状,再和米粥一起熬。
注意做到由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种。就是说给孩子添加某种辅食时,开始只给少量,如果孩子不呕吐,大便也正常,就可以逐渐加量,比如米糊先喂1~2匙,看孩子是否有反应,如果没有就可以逐渐加量;
鸡蛋先吃蛋黄,从1/4个开始,逐渐加至半个、一个,能吃整个蛋黄以后,适应一段时间再加上蛋清一起吃,比如6~7个月小儿可吃全鸡蛋。
吃粥则从稀到稠逐渐过渡。辅食从细到粗是指先是制作成“泥”状,如菜泥、果泥、肉泥,慢慢过渡到碎菜、切成小块的水果、肉末等等。
鱼肉比猪肉或牛肉质优,又相对好吸收,所以5个月小儿可以先从鱼泥添加。添加辅食不要过快,一种辅食添加后要适应一周左右,再添加另一种辅食。要注意不要在同一时间内加添多种辅食。
注意辅食的添加顺序:孩子辅食添加应遵循循序渐进,先流食,后半流食,或者固体。另外先加容易消化的,后加不易消化的,先加谷类的,后加其他的肉类食物,蛋白质比较高的食物,由软到硬一个过程孩子比较容易接受。
掌握添加的时间:4个月后先从晚餐开始,先加辅食后喂奶,按上述原则进行,根据孩子情况,一般1个月后,晚餐可完全由辅食代替。
6--7个月,晚餐逐渐由辅食代替同时,从中餐开始,逐渐添加辅食,到第9个月,中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶或牛奶,早餐也可增加辅食,孩子可由5次喂奶改为3次喂奶,早晨5--6点一次,晚上9--10点一次,中午1--2点一次即可。
一周岁可基本过渡到以粮食、豆类、肉蛋、蔬菜水果为主的混合饮食。
其实小孩在七个月大时,可以适当添加多一些辅食,在这时若你还是有给小孩喂母乳的,而对于辅食小孩也是非常能接受的情况下,你是可以不需要另外给他吃奶粉。但是一般母乳在6个月后,它的营养是不能够小孩的需要的,所以若小孩的营养情况,不是很好的话,你也是可以给小孩吃一些奶粉,这也是可以的。因此,你只要根据自己小孩的情况来决定,就可以了。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
轮状病毒胃肠炎期间,可以让婴儿食入米粉或米糊,食入量因婴儿接受度而定。但是,疾病期间,婴儿需要较多且易消化的营养素。建议尽可能以母乳+外源性乳糖酶或无乳糖配方粉作为腹泻期间婴儿的主要食物来源。保证营养摄入,也易于疾病康复。
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