奶粉中乳清蛋白粉的作用

　　在给自家孩子购买奶粉的时候，不少爸爸妈妈会考虑很多，一方面是要看奶粉的品牌种类，一方面还要看里面的营养成分，他们肯定是想给孩子喝最有营养的奶粉。有些爸爸留意到了乳清蛋白粉，不知道它到底是什么。那么，奶粉中乳清蛋白粉的作用是什么?今天就来为大家详细的介绍一下。

奶粉中乳清蛋白粉的作用

　　乳清蛋白是一种非常重要的营养素，是蛋白质的主要成分，非常容易被婴儿消化和吸收，是奶粉中的必需成分，也是婴儿生长的必须要素，并且对调节婴儿睡眠、情绪、食欲等等方面有着很重要的作用。所以，乳清蛋白的作用不可忽视，甚至可以说是必不可少。

　　乳清蛋白不仅存在于奶粉中，母乳中的主要成分也同样是它。相比之下，对婴儿来说，母乳的喂养效果是更好的。通常来说，通过母乳喂养的孩子，相较于奶粉喂养的，免疫力水平和智力水平都会更强一些。所以，如果母亲母乳不足的话尽量选择催奶，因为母乳喂养真的是好处多多。为了宝宝，父母付出了几乎所有能付出的心力，连奶粉中的营养成分都能了解透彻，更不必说别的方面。购买奶粉，可以询问相关人士，或者自己查看配料表，选择营养成分较高的那几款。

　　乳清蛋白是从奶粉中提取的蛋白质。能够帮助消化和吸收，营养非常高。乳清蛋白含有乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白。乳铁蛋白是母乳中含量非常丰富的天然成分，有利于铁质的吸收，对婴儿的生长发育，起到保护健康的作用。增加造血功能，尤其对缺铁性贫，智力发育迟缓都有很好的辅助作用。能帮助婴儿抵抗细菌，病毒等有害微生物，缓解腹泻，痢疾等症状。

奶粉中乳清蛋白粉是什么

　　奶粉中乳清蛋白粉是指通过从牛奶中直接提取出来的，属于纯天然、无添加的纯乳清蛋白制品。它被人们公认为是补充蛋白质的重要来源，有着“蛋白质王”之称。作为一种乳清蛋白制品，乳清蛋白粉中含有极高的蛋白质，能够极大地为人体所吸收，还富含多种人体所需的氨基酸种类。因其高纯度、高吸收率，而被人们所青睐。乳清蛋白粉的营养成分主要有四种，分别是α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白。

　　1.α-乳白蛋白

　　值得注意的是，该成分是唯一能够将钙元素与金属元素结合起来的。富含人体所需的氨基酸和支链氨基酸，尤其是其在比例结构、功能特性等方面，乳白蛋白和人乳非常的相似。也常见于婴儿配方奶粉中，是十分健康、有益的，α-乳白蛋白还能够起到预防癌症的效果。

　　2.β-乳球蛋白

　　对于健身人士来说，β-乳球蛋白能够有效地起到塑造身材的效果。在氨基酸比例方面，含有最佳的比例，同时含有丰富的支链氨基酸含量。还可以很好地促进蛋白质合成，并且能够减少蛋白质的分解。

　　3.乳铁蛋白

　　对于细菌，能够起到很好的消灭和抑制作用，同时对于正常细胞的生长，起到促进作用。研究发现，乳铁蛋白还具有抗氧化的特征，提高人体免疫力。

　　4.免疫球蛋白

　　其富含的免疫活性，对于人体的免疫系统能够起到很好的影响。例如，它能够进入人体的近端小肠，对小肠粘膜起到保护作用。