果丹皮边料

　　因为一些主客观的原因的存在，相当一部分的女性朋友都会选择吃一些果丹皮来开胃消食，同时她们也会怀疑在吃完果丹皮后是否可以吃其他的东西，现在，我们就来解决以下的两个相关的问题，果丹皮边料是什么，果丹皮的制作过程是什么?

果丹皮边料是什么

　　果丹皮用山楂制成的卷，是山东，山西，河北，北京、天津等地著名的汉族小吃。同类食品还有山楂糕(金糕)、山楂片、炒红果等。山楂既是食品又是药品，按照中医理论，焦楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效，现代医学经过研究已经证明，山楂含有有机酸，有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外，山楂还有软化血管的作用。海棠果是健康水果的代表之一，因为这种水果在农村有很多，就算是不大规模种植人们也能买到野生的海棠果，而且野生的东西一般都不施化肥不打农药，比起人工种植的要原生态得多，除了直接吃鲜果之外，海棠果还能酿酒、做果酱、做蜜饯，我们平时吃的果丹皮就是用这种海棠果做成的。其实最初的时候都是用山楂，果丹皮本身就卖的很便宜，后来人们为了降低成本，也有选择用胡萝卜代替，然后放一些添加剂，口味就跟山楂制作出来的味差不多。山楂既是食品又是药品，按照中医理论，焦楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效，现代医学经过研究已经证明，山楂含有有机酸，有机酸能够增加消化酶分泌。

果丹皮的制作过程是什么

　　1、原料精选。要选无病虫害的成熟果实，大小均可，用清水充分漂洗干净。2、去皮制浆。将清洗后的番茄放在90-95℃热水中浸烫2分钟，经凉水冷却后剥去果皮和果柄。然后放入钢精锅或不锈钢锅中捣碎，加热煮烂充分软化。煮时不能加水，并禁用铁锅。再将煮烂的番茄放在网筛上，用木模子压抹过滤，除去粗纤维和子，最后用小磨推浆，或用打浆机打浆。3、加料浓缩。在磨好的浆泥中，按比例加入60%的白砂糖、0.3%柠檬酸、2%淀粉，再放到锅中煮，煮时要不停地搅拌，防止焦煳，待浆泥成糊状时即可停火。4、摊盘。将加工好的糊状浆泥摊在放有木框模的玻璃上，用竹板刮平，摊成3-5毫米厚的薄层。5、烘烤。山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。