几种婴儿辅食粥的做法,辅食粥可以做米粥,适于刚开始辅以婴儿粥喂养的宝宝。将好大米或小米50克,淘洗干净后放入锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后,再慢火煮熟即可。也可以做菜肉粥,将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,再调入食盐、植物油即可。
水果藜麦粥:南瓜蒸熟压成泥,放入大米藜麦粥中,再放入大枣、雪梨丁煮熟即可。
宝宝海鲜粥:大虾煮熟切碎,放入大米、小米粥中,再放入胡萝卜丁、干贝丝、青菜碎煮熟即可。
黑米山药粥:苹果、红薯、山药切丁,放入大米、黑米中,加水煮熟即可。
藜麦银耳粥:银耳剁碎放入大米、藜麦粥中,再放入红薯块煮熟即可。
什锦蛋黄粥:西兰花剁碎倒入大米、小米粥中,再放入胡萝卜丁,浇上蛋黄液煮熟即可。
用米做粥:取米约1/4碗淘洗干净,滤千水分,然后把米和约2.5杯水放入锅里,放置20分钟左右,让米粒吸足水分。开中火煮粥,烧沸后转小火煮20~25分钟,关火后盖着锅盖焖7~8分钟,然后放入碗中,研磨,将米粒捣碎将米饭1/2杯(约120克)和2杯水同时放入锅内,轻轻搅拌后开中火,煮开后转小火,继续煮10分钟左右,关火后盖上锅盖焖7~8分钟,然后放入碗中研磨,一边碾碎一边调和成糊状。
选择一种适合的新鲜蔬菜约200克,择洗去皮后切碎’(或小块),放入锅中后加水3~4杯,用大火烧开后转小火,继续煮约5~10在煮的过程中要撇去出现的飞沫。然后用细网笊篱过滤出蔬菜汁便可。也可待温度适宜用消过毒的纱布挤压出蔬菜汁。蔬菜汁要随做随用,因为放置后其中的营养成分,特别是维生素C会被破坏丢失。
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