相信很多朋友都应该有听说过求解蛋白调制乳粉和调制乳粉这两种食品吧,但当你问到这两种产品之间有什么区别,估计他们一时半会也答不上来。那么你知道水解蛋白调制乳粉和调制乳粉的区别吗?下面我们就带着这个疑问跟着小编一起来看看问题的正确答案吧。
水解蛋白奶粉属于配方奶粉的一种。水解蛋白奶粉虽然是一种带有疗效性的奶粉,但却也属于配方奶粉。只是有别于一般的配方奶粉,水解蛋白奶粉适合的人群是一些身体较为特殊的婴幼儿。蛋白结构不同。一般的配方奶粉和水解蛋白奶粉,最主要的区别就是蛋白成分存在的方式不同。一般配方奶粉中蛋白的结构就是完整的,没有切割;而水解蛋白奶粉,从字面上也能理解到,它是经过水解工艺加工的蛋白,把完整的大分子蛋白进行切割,变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。
适合的人群不同。一般的配方奶粉适合没有家族过敏史、身体各项指标正常的宝宝。水解蛋白奶粉适合对牛奶蛋白过敏或者乳糖不耐受的宝宝食用。水解程度不同,水解蛋白奶粉的适应人群也有所不同。口感不同。一般配方奶粉比水解蛋白奶粉口感要好些。有些蛋白质经过水解会产生一些苦味物质,影响配方的自然口感,特别是深度水解酪蛋白配方。部分水解蛋白配方粉比深度水解奶粉的味道可口一些。
惠氏敏儿乐水解蛋白奶粉:惠氏的这款奶粉可以解决很多宝宝喝奶粉的过敏问题,此奶粉富含DHA和ARA,能够帮助宝宝的脑部发育,叶黄素帮助宝宝的视力发育,核苷酸帮助宝宝提高肠 道的消化能力,减少腹泻的情况,同时还提高免疫力。此奶粉的口味与常规奶粉的差不多,苦味儿不怎么大,宝宝容易接受一点。
雀巢水解配方奶粉:适合对食物蛋白不耐受而导致过敏、腹泻、消化不良的宝宝,是一款深度水解蛋白奶粉。奶粉所使用的新肽水解技术降低了致敏因子,口味也比较好,特别添加的中 练脂肪酸支持宝宝的发育。核苷酸帮助肠粘膜的修复与发育,而且此奶粉中不含乳糖和蔗糖,不会导致宝宝上火。
乳铁蛋白(Lactoferrin)具有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收的功能。,存在于人类母乳和各种分泌液当中,其中数母乳含量最多,是一种重要的具有抑菌活性的非血红素铁结合蛋白。
注册营养师
世界卫生组织建议母乳喂养可以到2岁或以上,如果确实因为特殊原因妈妈不能继续母乳喂养,需要提前断母乳,可以选择用配方奶逐步过渡。失去母乳中乳铁蛋白等免疫活性物质的保护会导致宝宝抵抗力下降,易复发感染,所以选择合适的配方奶尤其重要。当宝宝到了要添加辅食的阶段,注意膳食搭配均衡合理,做到食物多样化。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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