乳粉和生牛乳哪个好

　　随着人们生活水平的不断提高，对于身体健康、食品安全等多方面的认识也在不断的提升。现在奶粉的种类非常的多，作用其实就是大同小异，但一些人并不是很清楚。那么，乳粉和生牛乳哪个好呢?请跟着小编一起来看看关于乳粉和生牛乳的小秘密吧!

乳粉和生牛乳哪个好

　　脱脂乳粉和生牛乳区别，首先当然是成分上不一样。虽然原料都来自于牛奶，但脱脂乳粉在生产的时候先会通过离心工艺去除里面所含的脂肪，这些脂肪会被拿去生产奶油，而剩下的成分则脱水做成乳粉，所以它的脂肪含量非常低。而生牛乳则完整保存了牛奶当中所有的成分，也包括了含量不低的脂肪成分。

　　对于成年人来说，可以根据自身的需要来选择脱脂乳粉或者是生牛乳。因为现代人的日常饮食当中往往热量过剩，所以牛奶当中去除了脂肪成分反而更健康一些，尤其是对于正在减肥或者健身的人，蛋白质是不可或缺的营养，而且补充足量蛋白还能起到增肌以及美容的作用，减少脂肪摄入可以避免体内脂肪的囤积，因而脱脂乳粉更合适。但如果是身体比较虚弱，或者每天消耗热量比较多的人，为了维持正常的体力，可以直接选择生牛乳。

　　脱脂乳粉和生牛乳区别还体现在味道上，富含脂肪的食物会让人觉得更香，尤其是婴幼儿会更容易接受生牛乳，并且幼儿也需要有足够的热量摄入来维持每天的运动量，因此更建议选择生牛乳。

生牛乳和鲜牛奶的区别

　　其实两种没什么区别，只是厂家随便写的。 生鲜牛奶自然是营养最丰富最全面的。在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24小时～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对孕妇、儿童的生长很有好处。 要更加保证牛奶无菌，杀菌方式主要是低温巴氏消毒，通常将生奶加热到72℃至85℃，瞬间杀死致病微生物，而保留有益菌群。优点是对牛奶营养物质破坏少，充分保持牛奶的鲜度，缺点是只能低温保存，保存时间只有48小时左右。 要是倒推30年，想喝鲜牛奶不是一件什么难事，因为那时只有牛奶公司送奶上门的一种瓶装奶。那时的牛奶，都是牛奶公司把刚挤的牛奶装瓶后凌晨送到订户家门口，订奶的人一般都是早饭时就喝了。从牛奶被挤出来到人们喝进肚子里不过几个小时，那真是再新鲜不过了。