牛初乳会增加雌激素吗

　　母牛在产犊后3天内的乳汁，我们称其为牛初乳。因为牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量却很低而受到很多女性朋友的青睐。但是在喝牛初乳之前女性朋友们还是说出了一些自己的疑问，牛初乳会增加雌激素吗？一起去看看吧。

牛初乳会增加雌激素吗

　　医学界曾有声音质疑，牛初乳里含有激素，可能使宝宝性早熟。对此，中山大学公共卫生学院营养学系的一位教授指出，一般来说，可能导致宝宝出现性早熟症状的激素是脂溶性的，在牛初乳生产过程中通过脱脂及过滤等程序就已经被去除了。这位教授建议消费者购买时选择一些知名品牌，注意奶源地，尽量选择高品质、口碑好的经过了严格脱脂的冻干牛初乳。

　　 导致儿童“性早熟”主要是不当的喂养方式引起的。过多的喂食禽肉类食物，其绝大部分拌有快速生长剂的饲料喂养，禽肉中含“促熟剂”残余，吃家禽类肉食就成为“促早熟”的高危行为。食用反季节蔬菜和水果如：冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等蔬菜汁，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促生长剂”的帮助下才能反季或提早成熟，一定要避免给10岁以下的儿童食用。此外，油炸类食品，特别是炸鸡、炸薯条薯片，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。

牛初乳怎么吃

　　1、单独吃：建议在宝宝空腹状态下给宝宝单独吃，空腹状态肠道负担小，所以对于摄入的食物吸收会更加专一”。当然，如果肠胃不好的话，就不要这样喝了。

　　2、和奶粉配合着吃：其一，牛初乳营养成分比较固定，并不完全符合人体需要，所以和普通奶粉配合，可以起到营养物质综合的效果；其二，普通奶粉里的乳蛋白，对牛初乳的活性成分起保护作用，在前者配合下，后者的功效更加容易发挥出来。

　　3、搭配果汁味道好：和其他一些冲剂饮料冲着一起喝都可以，可以和橙汁、西瓜汁等一些水果类的饮料冲着喝，也可以和豆奶之类的一块冲着喝，但要注意的是不能和碳酸饮料一起喝。

　　4、看包装说明服用：不同牛初乳产品成分含量不同，像适合小朋友喝的就添加了一些钙、铁、锌等微量元素，以促进宝宝们的骨骼生长等。不同年纪的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。