果丹皮深受大家的喜爱,其实果丹皮除了可以用山楂做也可以用其他的水果来做,而且制作方法也比较的简单,爱吃的朋友们可以在家自己动手做,那么果子做果丹皮的做法窍门?
1、山楂洗净,用刀子去蒂去核取山楂肉。
2、煮锅里加水纯净水加入冰糖烧开化开再加入山楂一起煮
3、大火煮开,再改小火煮
4、不停的搅拌,煮成了山楂酱状,
5、放凉后放入烤盘
6、用刮刀弄满烤盘不要太厚
7、放在通风处凉干水份
8、一面干后翻开凉晒第二面
9、把山楂卷整形切片,卷成自己想要的大小卷即可
1、山楂不宜与猪肝同食,山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。
2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。
3、山楂与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。
4、山楂与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为活血药,其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂,会损伤牙齿,对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产的危险,故不宜多食。
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