儿童成长牛奶作为一种新鲜的牛奶制品,非常受大家的喜欢。但是有一部分的家长质疑儿童成长牛奶。那孩子喝成长牛奶好吗?其实是好的。因为儿童成长牛奶是对儿童成长的过程中专门定制的,营养相对来说是比较全面的,所以对儿童来说是比较好的。
牛奶中所含的碘、锌和卵磷脂还能大大提高大脑的工作效率,所含有的镁能使心脏和神经系统耐疲劳,所有这些无疑对儿童的智力发育有着积极意义。根据国际营养学界和医学界的研究论证表明,每天给孩子喝一杯牛奶,对孩子的成长起着非常重要的作用。
今天,我们国家儿童的生活水平比过去有了很大的提高,孩子的营养膳食都有了不少的改进,不少儿童的饮奶意识和习惯都比过去有了加强。但是,总体来说,家长对于孩子营养素应该均衡摄取方面的认识还有待进一步提高。
以饮奶这个问题来看,有的孩子非常瘦小,从小的时候就该注意饮奶,养成好的饮奶习惯,从而保证更多的营养的摄取;而有的孩子从小就比较肥胖,可 能表现为营养过剩,肥胖的孩子需减少甜饮料和脂肪的摄入,以限制热卡,因此,家长在给孩子购买乳制品的时候,还应该充分认识到营养补充的均衡性问题。
其实,一些饮奶强化营养的方式,与配方奶粉近似,也可以通过专业的配方型儿童液体牛奶的形式来实现。通过其添加不同的成分与科学的配方,可以起到补充膳食中不足的营养素,尤其适合于偏食、挑食和体弱的儿童。
随着食品工业的发展,越来越多的配方奶模拟母乳的成分,更适合婴幼儿生长发育及消化功能,所以家长在孩子2岁以前尽量选择配方奶粉,2岁后可以选用儿童牛奶。
所谓儿童牛奶,就是通过专业的配方,在普通纯鲜牛奶的基础上,添加一些幼儿必须的、而且日常饮食通常供应不足的营养元素,比如维生素A,D、锌、铁等,这将在一定程度上优于普通的纯牛奶,对儿童营养素失衡、不足等问题能起到补足和辅助性的作用,对儿童的生长发育还是有积极意义的。
有的家长爱子心切,想出来一个一段时间补充某种或某几种元素的办法,即这个月喝乳酸菌含量多的酸奶,下个月喝含其它营养元素多的牛奶,再下个月喝膳食纤维的果粒奶,希望这样做会能够给孩子成长提供全方位的营养。这种做法不仅会给家庭生活带来诸多不便,而且在缺乏专业指导的情况下,很难真正有效地让孩子均衡吸收到这些营养成份。面对这种情况,只能提醒家长们平时多注意积累营养和健康方面的相关知识,在挑选各种产品的时候看清楚其中的营养成份及含量,科学且客观的看待孩子营养的补充。选择适宜儿童饮用的儿童牛奶,并且坚持长期饮用,才能达到强健体质的效果。
儿童喝奶的注意事项,如下:
1、儿童喝奶别太浓
儿童的肠胃比较脆弱,所以在喝的牛奶好不要太浓,如果经常喝太浓的牛奶,容易出现便秘和腹泻的情况,很多宝宝还会出现食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
2、儿童喝奶要避光
太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分,甚至使其变质。阳光照射2小时,牛奶中的核黄素会损失一半,而核黄素被阳光照射转化成的荧光核黄素还可进一步破坏维生素C,所以牛奶要避光,更不能长时间暴晒。
3、儿童喝奶别加糖
牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收,破坏了蛋白质的营养价值,更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性,所以,牛奶加热时千万不要放糖。
4、儿童喝奶别与橘子同食
在喝过牛奶之后不要立刻去吃橘子,因为牛奶还有丰富的优质蛋白,而橘子中的果酸含量很高,会让蛋白凝固成块状,不利于肠道的吸收和消化,还会出现腹胀、腹痛及腹泻等不良反应。
奶粉是以鲜奶为原料经浓缩、喷雾干燥制成的,在加工过程中,氨基酸的含量会不同成都降低,维生素也会遭到破坏,尤其是维生素C,例如100克的鲜奶中通常含维生素C1毫克,而加工后奶粉中的维生素C含量不足1毫克。
此外,鲜奶中微小的脂肪颗粒,在加工后会变大,对于肠胃功能比较弱的人来说,长期吃奶粉容易出现消化不良、腹泻等症状。从营养成分和人体吸收两方面来说,鲜奶都比奶粉要好。
成人是比较适合喝鲜奶的,但对于小孩来说,奶粉更易让TA们吸收,而且奶粉中的营养成分与母乳成分比较接近,小孩喝后身体发育快,不易出现营养不良的情况。但若孩子吸收能力强,妈妈可以考虑让TA喝鲜奶。
鲜牛奶的化学成分主要是饱和脂肪酸,容易在胃酸的作用下与钙形成皂化块,引起大便干燥。牛奶中的钠、钾等离子过高会加大肾负荷而造成婴儿的猝死综合征。有的人为了让孩子饮用新鲜牛奶,将没有进行消毒处理的牛奶直接喂孩子,这是很危险的
因为牛奶最容易受污染,例如结核杆菌、链球菌、伤寒杆菌、布氏杆菌等都能通过牲畜和人手的媒介进入奶中。有的牛奶中的抗生素或黄曲霉素含量过高,没有经过专业的检验直接给婴幼儿饮用,很容易引起过敏反应或疾病的发生。
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