为了更好的吸收营养物质,我们不管在喝羊奶还是牛奶的时候都要注意相关的事项,避免在营养物质的损失,造成浪费。那么,儿童喝纯牛奶好还是鲜牛奶好?另外,喝牛奶有哪些的注意事项?
鲜牛奶是巴氏消毒奶,就是在一定温度进行灭菌处理,杀灭有害菌的同时保留小部分的有益菌,口味会比较好,但保质期一般只有7天左右。
而且必须低温保存,所以不太适合出游时携带饮用,购买时也一定要看保质日期,一旦变质了,容易引起宝宝肠胃不适。
纯牛奶是超高温消毒奶,超高温消灭牛奶中的所有细菌,有真空包装,所以可以常温存放,保质期也更长,更合适宝宝日常饮用,但高温可能也会把一部分营养物质破坏掉。
一般来说,鲜牛奶和纯牛奶的营养成分不会相差很大,主要根据宝宝的口味爱好和日常生活习惯选择就可以了。另外,有些妈妈认为生牛奶更新鲜,营养更丰富,但其实生牛奶没有经过灭菌处理,可能携带多种致病菌,宝宝的抵抗力显然是不足以承受的。
1、不要长时间高温蒸煮,因为高温的情况之下,会将羊奶和牛奶中的营养成分从溶胶状态转变为凝胶状态析出,从而降低了它们的营养价值。
2、不要放在光线直射的地方存放,这样会影响到维他命B、C的成分减少。最好是放在有色不透明的地方存放。
3、不要空腹饮用羊奶或者是牛奶,在喝奶前要先吃点东西,这样才能保证营养物质的全面吸收。
4、不要和药物一起吃,因为羊奶和牛奶容易在药物的表面形成一层覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。
5、不要和茶一起喝,因为因为茶叶中的鞣酸会阻碍奶中钙离子的吸收,所以在喝茶的一个小时之内都不要再喝奶了。
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