如果想要让宝宝健康成长的话,可以给宝宝养成每天一杯奶,这也是一个非常不错的习惯。但一些宝宝对牛奶不感冒,家长们想添加一些什么东西。那么,儿童纯牛奶调制乳好吗?请跟着小编一起来看看宝宝喝牛奶那些事吧!
好的。
调制乳是以不低于 80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂,采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。调制乳的主要原料为牛乳和脱盐乳清粉,或脱盐乳清,其次是添入必需的矿物盐和维生素,使其达到规定的标准。调制乳粉是20世纪50年代发展起来的一种乳制品。早期的调制乳粉是针对婴儿的营养需要,在乳或乳制品中添加某些必要的营养素经干燥而制成的一种乳制品。
儿童饮用的牛奶,尽量以全脂牛奶为主,一些脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中,因此全脂牛奶相比于脱脂牛奶,更能保全牛奶中的营养成分。还要注意,尽量采购巴氏杀菌奶。牛奶在加热过程中会损失营养,而巴氏杀菌奶可以近乎完整的保存其中的营养物质,对宝宝身体更好。
区分纯牛奶和调制乳,首先应仔细观察产品类型,调配乳的产品类型一般为“调制乳”;其次应仔细观察配料表,如果原料除了牛奶或奶粉之外还添加了其他物质,多半就是调制乳了。如果产品具有各种果味,也可以肯定不是纯牛奶了,而是属于调制乳或奶含量更低的乳品饮料。
美国儿科学会建议,宝宝满1岁就可以喝牛奶啦。
1岁前不推荐喝牛奶,是因为牛奶中的盐分和蛋白质都高于母乳和配方奶粉,会增加宝宝肾脏的负担,有可能引起过敏。而牛奶中的铁含量又不足,无法满足宝宝的营养需求。所以在1岁前,还是母乳或配方奶粉更适合宝宝。
等宝宝1岁后,胃肠道发育的更好,也开始摄入品种丰富的其他食物,就不用担心上面这些问题,可以正常饮用牛奶了。并不像很多人说的那样,必须等到3岁甚至更晚。
如果天气冷,或者宝宝想喝热牛奶,妈妈可以用隔水或大火快煮的方式稍微加热一下牛奶。等冒泡泡了就马上把牛奶从火上移开。这样不仅能让宝宝喝得舒服,也不用担心营养的损失了。
如果有妈妈住在牧场,或因为其他原因能取得现挤的牛奶,也一定要加热煮沸后再给宝宝喝。
高钙奶是在纯牛奶基础上添加了钙盐。目前市面上的高钙奶大多添加的是碳酸钙和乳钙,其价格要高于纯牛奶。
营养师
(1)奶源:好的奶源是优质儿童牛奶的基础与关键。由于不同国家的奶业标准有所差异,不管是选择国产牛奶或进口牛奶,家长一定要选择正规品牌生产的,以确保奶源安全性。有条件的家长在为宝宝选择进口儿童牛奶时,要注意选择适合宝宝消化吸收、有中文标识。 (2)口感:要考虑到孩子喜欢喝的口味。家长要注意的是,虽然孩子本能地喜欢甜味,但不可给予过量甜食、饮料,最好给宝宝选择纯奶,不额外添加蔗糖的奶。 (3)安全性:为了确保其安全性,家长要选择正规厂家生产、保质期短的产品,并且尽量不选那些添加了蔗糖、果汁、防腐剂、色素、香精等产品。
营养医师 南京市儿童医院
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