因为DHA一般只存在于鱼类还有少数的贝类中,其它的食物如谷物、奶油、植物油、大豆、猪油以及蔬菜水果中几乎都是不含DHA的,所以我们应该多吃鱼类虾类等的食物,同时也可以服用DHA补充剂。现在有很多的准妈妈在怀孕的阶段选择服用DHA的营养补充剂。现在我们一起详细了解一下dha的食物有哪些。
在生活的一些食物当中,含有DNA最高的食物要属于鱼类,比如比较熟悉的沙丁鱼, 旗鱼、金枪鱼,秋刀鱼以及鳝鱼等等,这些鱼类中含有的dha比较高。
而且还含有其他人体所需要的营养元素,才建议大家应该多吃鱼肉,还有一些干果类的,如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。市场上也有很多DHA制品。食物有核桃花生芝麻,因为其中所含有的亚麻酸可在人体转化成dha,所以在生活当中大家可以注重这些食物的选择。
DHA制品。市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。前一种源于鱼类脂肪,不过至少有3大缺陷:⑴鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求;⑵鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸--AA(花生四烯酸),而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成;⑶鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
DHA 影响胎儿大脑发育:孕期,DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后,如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激,会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突,这就需要母体同时供给胎儿更多的 DHA 。
Dha是很好的的营养品,对胎儿的大脑发育和婴幼儿的智力发育有很大的帮助。婴幼儿的奶粉中都含有dha,能够增强孩子的抵抗力和生命力,使孩子的身体越来越强壮。还能够使孩子的大脑,视力的发育更好。但是也不能过度的使用dha的食物,过多会打破身体的营养平衡,对孩子的健康产生影响。
牛肉、瘦猪肉、肝脏等是最容易获得的富锌食物,鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2,牡蛎等贝类食物的锌含量高,但部分地方不容易获得。动物性食物的锌含量高,且具有高生物活性。植物性食物的锌含量低,且因为植酸含量高,会影响锌的生物活性。 锌和其他微量元素的最大不同点在于,锌在人体内分布广泛,没有特定的储存形式,需要不断从外界摄入。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
牛肉、瘦猪肉、肝脏等是最容易获得的富锌食物,鱼类的锌含量不及瘦肉的1/2,牡蛎等贝类食物的锌含量高,但部分地方不容易获得。动物性食物的锌含量高,且具有高生物活性。植物性食物的锌含量低,且因为植酸含量高,会影响锌的生物活性。 锌和其他微量元素的最大不同点在于,锌在人体内分布广泛,没有特定的储存形式,需要不断从外界摄入。
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