生完宝宝的妈咪们身子一开始还是很脆弱的,而且生完宝宝之后,应该多吃一些营养价值高的食物,补充身体所需要的营养,山药排骨汤的营养价值也是较高的,那么,剖腹产可以吃排骨炖山药吗?下面来和小编一起了解一下吧。
排骨炖山药营养丰富,产妇吃山药排骨汤能进补对恢复体力非常有好处,所以产后多吃点山药是不错的选择。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。所以,山药排骨汤是产妇的最佳补品,不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。对胃寒患者具有温中散寒,补脾益气、健胃消食之功效。得美食,驱胃寒,可谓一举两得之美事。
排骨炖山药营养又美味,猪排中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以补钙,还可以补肾养血,滋阴润燥,补中益气,滋养脾胃,改善贫血,强健筋骨,增强体力,补充营养,滋阴壮阳,山药可以健脾养胃,益肺止咳,降低血糖,防肥胖,补肾虚,预防心血管疾病,山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。二者搭配起来更是营养美味。
材料:排骨、山药、葱、姜、大料、醋、枸杞子、盐、鸡精、葱花
1、先将排骨焯水,将买来的排骨洗干净,剁成块,然后冷水下入锅中,加料酒,开锅煮出血末、捞出排骨晾凉,然后将排骨洗干净,放入盘子中备用。
2、锅中重新加水,下入焯完水的排骨,然后下入葱、姜、大料、为了保证排骨在指定时间内能很好的炖“烂”,可以加入少许的醋,然后盖上盖子炖三十分钟。
3、炖三十分钟后,加入之前去皮切好的山药,山药切滚刀块,为了避免山药变“色”氧化,可以将山药放置水中浸泡或者切好后立马下锅。山药下锅后盖上盖子焖十分钟,然后继续撒上枸杞子、少许的盐和鸡精,然后在盖上盖子焖三分钟。打开盖子撒上小葱花,到这里美食山药炖排骨就制作完成了。
不用担心,是可以的,通常剖腹产6小时后(肠内胀气排出后)可以饮用一些排气类的汤,如萝卜汤等,以增强肠蠕动,促进排气,减少肚胀,同时也可以补充体内的水分。但是,一些容易发酵产气多的食物,如糖类、黄豆、豆浆、淀粉类食物,应该少吃或不吃,以防腹胀更加严重。
副主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
剖腹产产妇一般肛门排气后才可以进食肉粥(如果不喜欢肉粥也可以进食肉汤粉或者肉汤面),进食一天肉粥后,若无腹胀等不适症状,可以正常饮食。肛门排气之前需禁食甜食和牛奶,因为甜食和牛奶都是产气的食物,吃后可能引起肠胀气。
爱婴区护士长 暨南大学附属第一医院
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