香菜平时拿来调味是特别不错的。香菜本身也是可以直接吃的。一般别人吃香菜的时候直接用开水烫一下就可以吃了。但是怀孕的时候孕妇有些东西是要吃的,有些东西是不能吃的,有些东西是要少吃的。所以说孕妇刚怀孕能吃香菜的吗?
孕妇能吃香菜,不过要适量。香菜性温、味甘,能健胃消食。孕妇食用香菜可以帮助改善新陈代谢,还能预防感冒。很多孕妈在怀孕期间都没胃口,食欲不振、消化不良。这时候不妨吃点香菜,香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化,增强食欲。
孕妇吃香菜的好处:香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,它的益处多多,既能做菜肴的粉饰,调味之用,也能够用作食疗偏方。研究发现,香菜的营养丰富,含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。孕妇少量适量进食香菜,可起到和胃调中的功效,因为香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
据医学专家表示,香菜由于可以促进子宫收缩,在过去一直被当作催产剂来用。如此说来,孕妇是绝对不可以吃香菜的。大量食用香菜的话,甚至可能导致流产。
猪肉切块放料理机中打成肉馅,放入姜末、盐,加水淀粉搅拌均匀,要顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,香菜有和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,因此食后顿觉芳香浓郁、醇味爽口,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用,食欲不振有厌食情况的人群也可以常吃,注意搭配均衡,将香菜作为配菜或调味菜,与其他蔬菜、五谷等一起进食不仅好吃还好处多多。
香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜还有降血压的作用,将鲜香菜10g,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50ml,服10天为1个疗程,对治疗高血压有很好效果,当然不能吃多了,吃多了反而对身体不好,还要注意的是吃的时候,不宜和动物肝脏、猪肉、白术、苍术、丹皮一起吃,气虚者然后病后初愈者,不适合吃。
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