就算要在怀孕的时候喝汤也不能随随便便就喝汤。在怀孕的时候喝汤的目的是为了保胎最后却变成了堕胎很多人都会接受不了的。所以喝什么汤也要好好注意了。那么到底怀孕中期适合喝什么汤好?
竹荪葛根海底椰汤。主料:猪大排500克,海底椰10克,竹荪20克,葛根15克。辅料:薏米15克,山药(干)15克,百合(干)10克,芡实米10克。调料:食盐1茶,匙水2升。做法:1、准备好所需食材,将肋排和姜片放入冷水中,煮开后洗净,去掉骨头中的血水和腥味。
2、将黄色海底椰、葛根、薏米、芡实米、百合和淮山入冷水浸泡30分钟,再清洗干净备用;竹荪的尾巴和菌伞剪掉保留中间菇体部分,用温水浸泡15分钟后洗净。3、将所有浸泡好的食材放入煲汤的纱布袋或无纺布袋中。4、将煲汤袋和肉一同放入煲锅,加入1.5或2升水,大火煲开后小火煮2小时,最后放入竹荪煲20分钟,加适量盐调味即可。
花生眉豆排骨汤。材料:排骨1斤;眉豆、花生各1两。做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用。2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2小时左右,调味即可食用。说明:眉豆有去湿功效,而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份,这是一款易做,好喝又有益的汤水。
黄瓜紫菜汤。主料:紫菜10g,黄瓜100g,姜末、葱花、盐、酱油、味精各适量。做法:1. 将紫菜洗干净后,撕成片;黄瓜洗净,切成片。2. 锅内加入适量清水,用大火煮沸,沸后加入姜末、酱油、黄瓜片,继续用大火煮。3、待烧开后,加入紫菜,用盐、味精调味,撒上葱花即可食用。营养功效:孕中期妇女食用,可获得较全面的营养,有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育。
汤水泡米饭。这种习惯非常不好。日久天长,还会使自己的消化功能减退,甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物中,需咀嚼较长时间,唾液分泌量也较多,这样有利于润滑和吞咽食物;汤与饭混在一起吃,食物在口腔中没有被嚼烂,就与汤一道进了胃里。
这不仅使人“食不甘味”,而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激,胃和胰脏产生的消化液不多,并且还被汤冲淡,吃下去的食物不能得到很好的消化吸收,时间长了,便会导致胃病。
汤里面剩下的食材。大家也都知道我们国家在煲制汤的时候,通常会加入各种各样的食材。而在煲汤的过程中,汤里面的食材反而成了一种配角,而各有不同营养和食材的味道,一并融入到所煲制的浓汤里面。大部分人总感觉,一口汤下肚已经把这些名贵的食材里所含的营养已经全部吸收。殊不知这些食材的蛋白质和钙质通常都存在这些所剩下的食材本身当中,而这些食材被煲制出更多的是所含的油脂。
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