香蕉终年可收获,在温带地区也很受重视。能促进人体正常生长和发育,有人认为香蕉不宜与牛奶同食,会中毒。其实这也是不正确的,香蕉牛奶搭配,不仅好吃,而且还吃的健康。但是要注意,个别人不宜将香蕉与酸奶同吃,那么,月经期间吃香蕉好吗?
香蕉,芭蕉科,热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。
香蕉属高热量水果,含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量,在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。
香蕉果肉营养价值颇高,其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
1、香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;
2、香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;
3、香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高;
4、香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
香蕉的假茎、吸芽、花蕾都含有大量的营养物质,是很好的青饲料,可用于喂猪。假茎与叶富含纤维素,可制作绳、编织物和造纸;假茎的汁液可提制出一种食品防腐剂和染料的固定剂,假茎的灰分含碱量很高,可用于制碱水。假茎、叶的钾含量较高,切碎后回田有增加土壤有机质和疏松土壤的作用,同时还增加了土壤的钾。
香蕉果肉甜滑,香味特浓,同时具备相当好的养生功效,是老少皆宜的水果之一,不过香蕉坏的快,吃不完的香蕉能不能放冰箱呢?
专家提醒,香蕉在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。所以,香蕉不适宜放在冰箱里贮藏。
香蕉最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。买回来的香蕉最好悬挂起来,减少受压面积,这样香蕉能够“美貌”更久些。另外,如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
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