怀孕6个月能吃黑鱼吗

　　许多女性怀孕后在早期会有孕吐，恶心难受，不想吃任何食物，而且吃了之后也会吐出来。但是若是三个月后这种情况就好许多，所以慢慢地孕妇的食量也会增加，此时一定要加强营养，肉、蛋、鱼这些必不可少。那么，怀孕6个月能吃黑鱼吗？

怀孕6个月能吃黑鱼吗

　　黑鱼里含有很多丰富的营养，对于人体的健康是非常有帮助的。如果动手术后吃点黑鱼，会很快的让伤口愈合，减轻病人的疼痛感。而且黑鱼里含有的高蛋白也是很好的营养品。

　　黑鱼是一种鱼类，含有的蛋白质很高但是含有的脂肪却是很低的，可以很好的帮助人们减肥食用，既能减肥又能补充营养。对人体是非常好的食物。

　　黑鱼不仅不会影响到准妈在孕期的身体健康，反而大有益处哦！黑鱼有滋阴、健脾胃、补血的作用，非过敏体质的准妈妈适量食用可以增强体力，预防贫血，提升免疫力。黑鱼汤就是孕期必备的一道食谱呢！更值得一提的是，黑鱼中钙、磷、硒等元素含量高，准妈妈适量补充可以增强胎儿的免疫力和抗氧化能力，有助于胎宝宝骨骼和和脑神经的发育，能预防畸形儿。

　　不过需要注意的是，有些体质对黑鱼过敏的准妈就不适合吃，如果妈妈们在食用后如果出现腹泻、呕吐、皮肤瘙痒和身体酸痛等症，可能发生了过敏反应，这个时候需及时就医治疗。

如何去鱼腥

　　1、煎鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。

　　2、烧鱼防肉碎。在做红烧鱼前，先在锅里把鱼煎透或炸透，油量要大，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。不要翻动鱼身，烧制过程中，用勺将汤汁不断浇淋在鱼身上，这样即使鱼肉入味，还可以保持鱼的原形。

　　3、去腥晚放姜。烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜;也可在爆锅时烹入少量醋和料酒，起到去腥解腻增香的作用。如果还是觉着有腥味，出锅前撒上点蒜末，效果非常好，特别是烹制长时间冰冻的鱼。

　　4、蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上洒一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。还可以封上保鲜膜，防止鱼的鲜味跑掉或滴上蒸锅水冲淡鱼的味道。

　　5、冻鱼放奶烧。烹制长时间放在冰箱里的鱼时，可适当在汤中放些鲜奶增加鱼鲜味。鱼从冰箱里取出后，最好自然化冻，也可放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其中液体流失，而失去营养。