准妈妈们在怀孕的时候,都会在营养上下一些功夫,希望让胎儿获得更多营养,发育得更完好,也希望胎儿将来出生以后不仅能够健康,而且在智力方面也能比较优秀,那在怀孕期间,孕妇吃什么有助于胎儿大脑发育?
脑发育迟缓综合征是造成残废的最大一组疾病,一旦导致脑组织严重损害,治疗极为困难,故早期预防极为重要。对于胎儿,身体发育首先需要蛋白质,大脑发育需要不饱和脂肪酸。由于胎儿对DHA表现出主动吸收转运,令妊娠期、哺乳期母体DHA含量持续下降,最低时哺乳期仅相当于非孕期正常值的38%,这对胎儿和婴儿大脑发育极为不利。一般来说,鱼油类DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用的效果是最佳的。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期,也是对DHA需要量最大的时期。尤其胎儿满5个月胎龄后,人为地增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激,这就会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元(锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。因此,母体供给胎儿足够的DHA就十分有必要了,足够的DHA才能满足因胎儿大脑和视网膜上的神经元的发育,才能更好地构成自身细胞膜上的膜磷脂。为了使宝宝有一个良好的视力基础,建议孕妇从妊娠4个月起适当补充DHA。
胎儿大脑发达必须具备三个条件:1、大脑细胞数目要多;2、大脑细胞体积要大;3、大脑细胞间相互连通要多。专家指出,准妈妈食用某些食物有助于胎儿的智力发育,可以促进胎儿脑细胞的生长。孕妇可以多吃的给胎宝宝补脑的食物。猕猴桃含高达8%的叶酸,有“天然叶酸大户”之美誉。能提高身体抵抗力、促进人体吸收糖份、让胎儿获得营养。苹果有“益智果”、“记忆果”之美誉。有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,提高胎儿后天的记忆力。蓝莓是纯天然的水果,酸甜鲜美、营养丰富,被誉为“浆果之王”。它不仅含有丰富的19种氨基酸以外,维生素0、钙、磷、铁、锌、硒这些微量元素含量也很高。尤其含有防止视力降低和退化,对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老、增强记忆力等有显著功效的活性物质一花香素。多吃可减少尿路感染、降低胆固醇,这无疑是孕妈妈促进胎儿大脑发育,非常完美的选择。
孕期补充DHA,尽量选择相对安全的海鱼如三文鱼、沙丁鱼,谨慎选择含汞风险高的鲭鱼、马林鱼、金枪鱼等;也可进食适量的海藻类(如海带、紫菜、裙带菜等)、贝类和坚果。如果有特殊原因,不能摄入足够的鱼类或藻类,可在专业医师指导下补充孕妇专用DHA补充剂。
副主任医师 首都医科大学附属北京地坛医院
DHA是大脑发育和视力发育必不可少的营养物质。另外,研究发现孕期补充DHA能够降低早期早产发生风险并适度促进胎儿生长,而DHA水平偏低可能是产后抑郁的危险因素。孕妇、乳母、婴幼儿等特殊人群,都需要获得充足的DHA。
营养医师 南京市儿童医院
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