大家都知道,红毛丹是一种营养价值很高的水果,由于其外表长的是红毛,所以叫做红毛丹,那么,红毛丹一天吃几个最好?红毛丹的功效与作用是很多的,红毛丹怎么吃?接下来,咱们来了解一下吧。
红毛丹营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,宝宝可以吃,但不能吃多,因为红毛丹属于热带水果,性温强,吃多了容易上火。
意见建议:红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等. 不要多吃,适可而止就好了,最近红毛丹上色的很多,挑选的时候一定要注意。
一般成年人一天吃一个鸡蛋就可以满足身体营养需要,儿童可以吃两个,吃得太多会引起消化不良。
意见建议:孩子不吃肉,可以用其他蛋白质食物代替,如牛奶,豆制品等等。
红毛丹(学名:Nephelium lappaceum),为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。又名毛荔枝,原产马来西亚,属无患子料韶子属,有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚著名水果之一。红毛丹是热带多年生常绿乔木植物,也是著名的热带水果,在中国能适合种植的地方不多,属珍稀水果。成熟的红毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少,目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。
红毛丹又名毛荔枝,现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看,红毛丹性味甘温,果肉甘香甜美厚而多汁,长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。可是红毛丹果实长满软刺,要怎么吃呢?
1、鲜食
红毛丹又叫毛荔枝,因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候,只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤,白色透明的果肉就露出来了,但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,不可以心急大力,否则很容易就会核散膜碎,膜肉相连了。
2、茶饮
把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮,可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根,洗净加水熬煮当日常饮料,能降火解热;其树皮水煮当茶饮,对舌头炎症具有显著的功效。
3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
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