百香果是一种营养价值很高的水果,其营养是很丰富的,也是很多人都比较爱吃的,当然其价格也是比较贵的呢,那么,如何制作百香果蜜?百香果怎么吃?接下来,咱们就来了解一下吧。
将百香果洗干净,用刀子对半切开。再用勺子将百香果里面的果汁掏出来放到被子里面。
向杯子里面加入约500ml的蒸馏水,之后再加入4勺子蜂蜜。
搅拌均匀即可,这样子美味可口的百香果蜂蜜就完成了。
百香果的正确吃法
1.直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪)。
2、制成果汁:取一个 百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。 夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象,对质量并无影响。
3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。
4、降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。
营养价值
百香果营养价值很高,味微酸,有的人初食不接受,可把果瓤取出来加点糖调着食,或直接饮用饮料。果籽是可以吃的,吃了后不会觉得有异常,脆脆地还能增加口感。但是尽量少吃,因为对肠胃不好,必须要特别的注意,所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心。
药用价值
百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。
百香果对呼吸系统疾病,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,骨科疾病,外科疾病,五官疾病,皮肤性病都有辅助治疗作用。
相信你们看了这篇文章的介绍后,应该都知道百香果的籽是可以食用的。百香果的籽营养价值是比较高的,但是它比较难以消化,我们在生活中不能食用太多,以免造成便秘。
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孕妇可以吃百香果的。
孕妇吃百香果的好处:百香果因其果汁营养丰富,气味特别芳香,有“果汁之王”之美称。百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。孕妇多吃百香果,具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、消除疲劳、缓解便秘之效,也能增强免疫力。
孕妇吃百香果需注意:百香果虽然好,但是孕妇也不能一次吃太多,每天以2个为宜,要注意合理的饮食搭配。百香果可以直接鲜食,也可以榨汁喝、泡茶喝,对缓解孕妇疲劳有一定的功效。当然,也可以将百香果洗净后放入高汤中,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳,增进孕妇的食欲。
资深编辑 太平洋亲子网
由于口味好深受小朋友的喜欢,加之广告的大肆渲染,让小朋友放弃乏味的纯奶类。有些家长营养知识的匮乏,也会导致错误的选择。有些产品看似酸奶,其实只是酸饮料,多为添加剂调配而成,几乎不含奶类,营养价值比较低。 根据最新的《中国食物成分表》,纯酸奶的营养成分接近纯牛奶,蛋白质含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在纯酸奶基础上分别添加水果粒和果胶调制而成,营养成分与纯酸奶差别不大。但对于幼儿来讲,最好选择纯酸奶。
营养医师 南京市儿童医院
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