现在很多老年人都开始吃各种保健品,比如有的老人就会经常吃鱼肝油,但对于吃鱼肝油的必要性大家又了解得并不多。鱼肝油富含维生素A和维生素D,科学补充对健康有帮助。老年人吃鱼肝油的作用有哪些?
狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味。
常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。
鱼肝油是一种非常好的保健品,对老年人的身体健康是有很大的保健功效的。
鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料。中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀。
维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝,其次是乳类和蛋类中。
鱼肝油中的一些营养物质对我们的健康非常的有好处。比如说胡萝卜素。
维生素D主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。另外,皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。
人体从日光照射和从食物中摄取维生素D。可见,鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。
由于鱼肝油丸含有丰富的维生素D,可促进肠黏膜对钙、磷的吸收和增加肾小管对钙、磷的再吸收,长期服用鱼肝油丸,就会增加尿内钙、磷的排泄,老年人由于体内血液循环相对缓慢,这时就更容易发生尿路结石。
人到“黄昏”的老作家李某由于前段时间夜视力不好,自以为是缺乏维生素A,就连续服用了鱼肝油丸。没想到3个月后忽然发生排尿障碍,腹部疼痛,甚至还有尿血。经过医生诊断后,被诊断为尿路结石。这是怎么回事呢?
原来,鱼肝油中所含成分主要是维生素A和维生素D。维生素A能维持正常视力,可预防夜盲症、干眼症等。维生素D能维持正常代谢。因此,很多老年人把鱼肝油当成补药。其实,这样做对身体是有害的。
人到老年,身体内的钙、磷无机盐相对增多,所以,骨既硬又脆,容易发生骨折。鱼肝油能够促使更多的钙质在骨骼内沉积,使骨含钙量再度增加,这样势必影响健康。尿路结石的缘由比较多,其中与尿液中的钙、磷排泄量增多联系最为密切。由于鱼肝油丸含有丰富的维生素D,可促进肠黏膜对钙、磷的吸收和增加肾小管对钙、磷的再吸收,长期服用鱼肝油丸,就会增加尿内钙、磷的排泄,老年人由于体内血液循环相对缓慢,这时就更容易发生尿路结石。
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吃鱼肝油不会导致婴儿腹泻。除非是有过敏因素,例如有些孩子对鱼过敏的。所以说一般鱼肝油导致腹泻是很少见的。鱼肝油主要成分是维生素A、维生素D、DHA,这部分一般都不会致敏的。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
很多家长认为宝宝枕秃跟缺钙有关,这是因为过去生活条件差,包括饮食的摄入,营养的补充等都不充足,不少孩子确实有缺钙的表现,而这时候也是枕秃的多发期,因此家长甚至医生会认为缺钙导致宝宝出现枕秃。而现在随着生活和营养条件的改善,不管是母乳喂养还是配方奶喂养,里面都有充足的钙,宝宝一般不会出现缺钙的表现,如果是母乳喂养的孩子,注意补充维生素D,促进钙的吸收就可以了。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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