水果中有的人喜欢吃苹果,因为觉得苹果对皮肤好,还能促进消化,关健是有一句话叫“一天一苹果,医生远离我”,更让大家觉得苹果的价值,还有梨,梨的功效与作用也很突出,润肺等,荸荠雪梨糖水的功效。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
咽痛、咽干,外带中耳发炎……这是虚火上扬的节奏啊,还是亘古不变的痛苦根源——咽炎?
无论哪种,都得清一清、润一润,败败火气了。
北方冬季寒冷干燥,入冬以来,济南更是几乎不见雨水。暖气房里暖则暖矣,未必太过干燥。如果再有点儿不清心的事儿,实火、虚火轮番上演就是不可避免的了。
不如煮一锅简简单单、清清爽爽,败火又滋润的马蹄雪梨糖水。
马蹄,就是荸荠,其性味甘寒,具有很好的清热解毒、生津润肺、利咽消肿的功效,时下正是大量上市的季节。
马蹄与雪梨同煮,味清而甜,更增滋润败火功效;加几粒大枣、枸杞,不仅可以中和马蹄和雪梨的寒性,还可以增加营养和滋补的功效,十分适合北方冬季暖气房里清润滋补。
喝汤、吃肉,其乐也融融。
脾胃虚寒、直肠子的筒子们慎用哦!
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,"梨者,利也,其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。
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在民间有很多关于食疗防雾霾的说法,但是通过食物能够清肺和清粉尘的说法,是没有任何科学依据。雾霾对身体伤害的程度,主要取决于其雾霾的浓度、接触雾霾时间的长短以及人体自身的对于颗粒物的敏感程度,想通过食疗来减少或清除已经吸入的雾霾、减少雾霾对身体的损害,几乎没什么可能。对付雾霾还应该以防护为先。
主任医师 中山大学附属第六医院
在秋冬雾霾天气,空气会比较干燥,可以适当吃一些清热润燥利咽的食物,例如梨、百合、橘子、莲藕、荸荠等。还可以用川贝、雪梨、百合、银耳、冰糖熬水服用,或者用金银花、菊花等煮茶饮用。这些食物并不能够清除PM2.5,却能在一定程度上改善咽喉和呼吸道的干痒痛等不适症状。
主任医师 中山大学附属第六医院
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