我们在市场上看的芒果有黄色、青色和红色,而其中的红芒果表面是鲜红色但里面的果肉却是黄色的。我们知道,芒果的吃法多种多样,不仅可直接吃,而且还可以做甜品、糕点。那么,红芒果怎么吃呢?
芒果是我们生活中随处可见的水果之一,很多人都超爱吃芒果,它不仅能生吃,还可以做成各种美味的甜点,因此深受人们的喜爱。
但是,极少数人吃了芒果会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者可能是过敏体质,不宜再吃芒果。而多数患者的芒果过敏是可以避免的———吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。芒果的刺激性质:对于熟芒果,首先。尽量挑比较熟的芒果吃。颜色黄。闻起来味道浓郁的。摸起来比较软的。 因为这样的芒果的皮和果肉比较好分开。用手一撕就会比较完美的分开。不会因为不好刨而弄脏。也不容易粘到手上买的是比较硬的话。最好用叉子插住。再一手用刀子切。不论用刀子还是用手都要注意顺着果皮层切或撕。 如果有塑料一次性手套就更好了。 记得每次吃的时候。吃一半留一半。
先把芒果的竖着的一半切开或撕开。要记得留一半。好用手拿着那没撕的部分。这样手就不会脏了。把那部分撕开的吃了后再手按住吃剩的半个核。再撕开另一半。把剩下的一半果肉吃掉。这样会最大限度的不让手脏。
1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等,这些物质中含有刺激性物质比较多,接触到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。所以芒果不能与辛辣的食物同吃,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃。芒果或海鲜两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。
3、芒果和菠萝不能同食。芒果与菠萝同食易过敏,因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
4、芒果和酒不能同食。芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。
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