美味可口的笼蒸人人心果不仅能当做水果来吃,也能做出美味的水果汁来,一直深受人们的青睐。除此之外,人心果的营养价值非常的高,对人体有非常大的好处。那么,人心果怎么吃?孕妇胃痛可以吃人心果吗?
孕妇胃痛可以吃人参果的,但是人参果毕竟是属于寒性的水果,吃的太多也是不好的,所以说最好是少吃一点。
人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素,对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效,是海南岛著名水果。
人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果酱、果干、果酒等。
一般采收后放置5至7天再吃,滋味最佳。内地很多超市都有卖,选择柔软的就可立即食用,选择硬的就要埋在米缸里待它变软后才能拨皮食用。 果实可切片晒果干作汤料。还作饮料、人心果晶等。种仁含油达20%,根、皮、叶均可供药用。
人心果里面含有很高的葡萄糖和多种维生素,对于治疗心脏病、肺病和血管硬化都有很好的效果,人参果是海南著名的热带水果。
贮藏方法:
刚采收的人心果质硬,富含胶质及单宁,不能食用,经5~7天后熟,软化后方可食用。温度越高,后熟、软化越快,室温30℃左右时约需5天,25℃左右时约需7天,温度愈低,所需时间愈长。因此,可利用采收至软化尚需一段时间,进行贮藏、运输,供应市场,但要有良好的通风。
在较低温下贮藏,人心果在1.7~3.3℃、相对湿度85%~90%的冷库贮藏8周,效果最好。
具体来说,人心果的功效与作用有如下这些:
1、促进消化。人心果中含有多种维生素和食物纤维,这些维生素和食物纤维能促进胃肠蠕动,帮助消化,预防便秘。
2、入药。人心果除了果肉可食用之外,其叶子、树皮也有很好的功效,它们都能入药。人心果叶子、树皮入药后,可用于治疗“三高”症状以及心脏方面的多种疾病,对于心肌缺血的治疗,效果尤为显著。
3、补钙。人心果富含钙元素,每100克的新鲜人心果中,钙元素的含量可达910毫克。因此,缺钙的患者,不妨多吃一点人心果,以补充钙元素。
4、改善低糖。人心果所含有的葡萄糖特别高,而葡萄糖能直接被人体吸收,因此,对于低血糖患者、孕妇等人群,经常食用人心果,能减少低血糖症状的出现,起到及时补充能量的作用。
5、清肺润肺。人心果对人体的肺部具有很好的滋润功效,对于因肺燥而出现的部分疾病,有一定的调理和保健作用,可用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。
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