苦瓜能去湿吗

　　苦瓜虽苦，可是它本身的功效和营养价值却是十分显效的。对于一方面：苦瓜能去湿吗？炎炎夏日，苦瓜能清热利湿、降火。在本文中小编就对此为您具体的介绍一下，大家赶紧来看看吧！

苦瓜能去湿吗

　　苦瓜清热利湿，可缓解暑湿感冒症状。

　　暑湿感冒是夏季特有的感冒，也就是老百姓俗称的热伤风。中医对暑湿感冒的治疗，主要采用清暑祛湿的方药，从食疗的角度来说，也应当选择清热利湿的食材。夏季养心要吃“苦”，说到吃苦，通常苦瓜都是第一选择，但是对于一部分不喜欢吃苦瓜的人来说，直接生吃苦瓜显得有些艰难，这时候，将苦瓜用来炖汤就会大大增加苦瓜的可食性。

　　中医认为，苦瓜味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效.从治疗的角度来说，苦瓜可辅助治疗中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。夏季心火旺一般也会建议吃苦瓜来清火，但一般不建议多吃。

如何挑选苦瓜

　　看表皮：苦瓜身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。外表的颗粒越大越饱满，代表里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小，则是苦瓜里面果肉也较薄的。着重挑选纹路密而多的苦瓜，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。

　　看颜色：应当挑翠绿色外皮的苦瓜，这种颜色的苦瓜比较新鲜。若苦瓜表皮发黄，则代表苦瓜过老或放置时间过长。一般来说，挑选苦瓜应该选择较嫩的瓜，因为嫩瓜瓜肉比较爽脆，苦味也浓，营养成分充足;而过于成熟的苦瓜苦味会变淡，吃起来也没有爽脆的口感。

　　称重量：苦瓜的重量应以500克左右为标准。这样的苦瓜果肉厚、口感好，苦瓜里面的汁液也会比较的充足。不建议挑选较小的苦瓜，因为小的苦瓜瓜肉会很苦。挑选苦瓜的时候选择较沉并且瓜身笔直的就可以了。

　　尝味道：苦瓜脆而清香，虽然有苦味，但大家喜欢的也正是这独特的苦味。有的店铺会现场掰开一个苦瓜做样子，如果条件允许的话在挑选前可以品尝一下，如果没有脆实的口感，也不怎么苦的，就不要买了。另外，也可以看看苦瓜里面的颗粒是否已经泛红，如果泛红则不宜购买，这样的苦瓜已经老了。

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