孕妇不能吃哪些调料,你有留意过吗?别以为每道菜都只加那么一点调料、不会对孕妇产生什么太大的影响,殊不知你的“一点”和正常分量相比要多了很多哦!孕妇的饮食禁忌,你需要知道!
1、食盐
在平常生活中我们提倡低盐生活,对于孕妇而言,每日盐的摄入量应在2—5克,比常人还要少。盐分摄入过多,会导致孕妇晚期出现浮肿,严重者会引发妊娠高血压症。平时口味较重的妇女,在孕期应注意饮食不宜过咸,特别是汤里不要放太多的盐。
2、糖
很多女性朋友喜欢吃甜食,吃甜食可以增加人的幸福感和满足感。但是在孕期,准妈妈们最好少吃甜食。因为摄取糖分过多很容易引发妊娠期糖尿病,同时还会导致消化不良和厌食现象。
3、酱油
酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。
4、辣椒
辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。尤其在北方干燥地区,辛辣食物易于上火,对胎儿发育不利。
5、紫苏
含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素,可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状,具有发汗解热的作用。含有的紫苏醛等芳香物质被美食家们用于提味,制作海鲜类水产品时,有助于去腥,缓解很多孕妇怕腥的不适感。但孕妇也不能为了去腥而过量食用紫苏。
6、鸡精
鸡精的主要成分是谷氨酸钠,它具有提鲜的功能,增加菜肴的鲜味儿。在孕妇的饮食中,最好以菜肴原有的鲜香为主,自然的才是最健康的。因为谷氨酸钠容易与锌结合,所以孕妇食用过多鸡精容易导致母体和胎儿缺锌,对身体健康不利。同时,谷氨酸钠含有钠盐,进食过多会增加钠的摄入,引起水肿和高血压。
1、少吃油腻食物和甜食,这类食物热量高,营养价值低。
2、少用刺激性调料,如辣椒、咖喱、芥末等。
3、酸性食物吃的过多可改变母体血液酸碱度,影响胎儿的生长发育。
4、怀孕中末期会产生浮肿,需控制盐分摄入,禁食含盐过高豆腐乳、咸腌菜等。
5、油条中的明矾含铝,对胎儿大脑发育不利。
6、红枣吃多了会引起腹部胀气,孕妇不宜多吃,可以喝些红枣汤。
7、不喝咖啡、浓茶:咖啡导致不-孕、骨质疏松;茶能影响对铁的吸收。
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其实在怀孕初期需要保胎的,一般可以按两方面来进行:1、饮食保胎,就是需要营养均衡,也就是需要荤素搭配,粗细结合,饥饱适度,不偏食不挑食,并且可以根据每个孕妇的体质,进行适当的营养补充,效果会更好。2、药物保胎,可以通过注射黄体酮和服用维生素E来进行。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
怀孕初期多吃粗粮,少食精制的米、面,怀孕期间的饮食要注意这点,因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。多吃谷类、花生等,因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。另外,还要补充足够的叶酸,特别是怀孕的前三个月,这个时候孕妇所需要的叶酸是普通人的3倍。要戒烟戒酒,多吃新鲜的果蔬,多吃骨头汤、肉类、豆类制品,记住孕妇是千万不能够吃薏米的,薏米会导致流产的。而且怀孕初期要保持良好的心理状态,不要大喜大悲,注意作息。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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