据史书记载,清朝有个文臣,平时非常喜欢吃红烧肉。有一次得了重感冒,刚刚痊愈,皇帝便派太监去慰问并送去一盘半生不熟的红烧肉,该大臣对皇帝的用意心知肚明,无非希望他早日死掉,以除心头之患。无奈只得吃下这盘红烧肉,吃完就一命呜呼了。
大病初愈,因饮食不节而复发,或变生他证,中医称这种现象为“食复”。“食复”尤其易发于外感疾病初愈之际,特别是流行性感冒,应引起足够的重视。近日,笔者接诊一感冒发烧的7岁小女孩,她吃了一剂药方后就退烧了,中午的时候胃口大开,吃了两碗红烧牛肉面,结果到了傍晚时分,又开始发烧,一直烧到40℃。这是典型的因感冒后不忌口,使疾病复发的例子。
感冒后饮食不当而复发的原因,主要是由于余邪未尽,饮食不节而至复发。因为感冒初愈,并不等于完全恢复,致病因素仍未完全消除,所谓“炉烟虽熄,灰中有火”,此时若忽视肃清余邪,而急于进食一些与本病有碍的食物,势必“助纣为虐”,火势复燃。
中医认为,感冒初愈,饮食上应以清淡为主,素食为先,宜先稀后浓,先素后荤,先少后多。下列食物应当慎食:1、海鲜等发物;2、肥甘厚腻之品,否则容易生热;3、生冷、寒凉之物,否则容易造成脾胃受损,症状加重,日久不愈;4、如果发烧,最好忌食高蛋白食品,比如牛奶、奶粉要冲得淡一些;5、甜食,甜食助热,使咳嗽症状不易治愈;6、不易消化的食物,如鸡蛋等;7、花生、瓜子等含油脂较多的干果,食后容易滋生痰液;8、酸味的事物,比如酸奶;9、补品。
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