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香辣猪蹄好滋味

  元旦吃什么呢?一家人围在一起啃啃猪蹄,再打打闹闹中,感情越来越好!

美食

  材料:猪蹄500克、红椒1个、香菜3根

  调料:色拉适量、干辣椒适量、香油少许、大5克、卤1碗、植物油少许

  香辣猪蹄的做法

  1、准备半锅冷水,入猪手块煮开后关火,沥水捞出待用

  2、将猪手入装有卤水的砂锅中,大火烧开,转中小火卤制

  3、约1小时左右卤熟待用

  4、红椒切圈,香菜切段,干红椒切段,大葱切片

  5、锅入油,炸香干红椒,放入葱炒香

  6、加入卤好的猪手翻炒片刻,再加入香菜和红椒炒匀,出锅前淋点香油即可

  >>更多精彩内容请浏览专题:元旦吃什么

来源:其他2012-12-31 11:13:10
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