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冬至吃饺子 青瓜水饺馅的做法

  冬至吃什么?爱吃素的您,冬至吃饺子吃什么馅料呢?小编推荐您青瓜饺馅饺子哦!

冬至吃饺子

图片来源于太平洋亲子网

  主料:黄瓜1000克,鸡蛋5个,香菜、小适量(根据自己口味)

  调料:精盐,味精,精,蚝,香油,葱油,十三香(少许)

  操作方法:

  将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒,然后用纱布脱水,脱出的黄瓜汁可兑水和面,也可用于女士美容。将鸡蛋炒熟剁碎,将香菜、小葱剁碎,然后将以上三种东西放进容器内搅拌,并依次放入各种调料,搅拌均匀即可。

  注意事项:

  由于黄瓜水分较大,饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水,否则饺子馅水分较大,包饺子会很困难。煮饺子时,大火烧开,小火烹煮,加两次凉水即可,否则饺子容易煮破。

  >>更多精彩内容请浏览专题:冬至吃饺子

来源:其他2012-11-19 09:41:16
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