食谱一:椰汁奶糊
材料:椰汁1杯,鲜奶2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。
做法:
1、把红枣去核,椰汁和栗粉成浆。
2、把白糖、鲜奶、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆。
3、不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中即可食用。
营养提示:孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收,富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养。
食谱二:雪花豆腐羹
材料: 豆腐500克,河虾40克,鲜香菇10克,干蘑菇10克,松子仁10克,鸡胸脯肉10克,盐4克,料酒5克,玉米淀粉5克,植物油30克。
做法:
1、豆腐去皮修净,片成薄片,用热水烫一下,捞出切碎放入碗内。
2、将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状。
3、锅置火上,倒入高汤,放入原料,用勺不断搅动,并加入调料。
4、待烧滚时用湿淀粉勾芡,淋油,再滚透后起锅。
5、起油锅,下虾仁滑油、烹酒、调盐、味精后放入豆腐中即好。
营养提示:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。雪花豆腐羹是孕期的一款营养食谱。
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