银耳桔梗苗的做法

　　食谱原料：

　　主料：银耳(干)50克,桔梗250克

　　调料：大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克,植物油15克

　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1.取用桔梗的嫩苗去杂洗净。水发银耳洗净。

　　2.炒锅烧热放油，油热投入葱、姜末，煸香，再投入主料和调料，急速翻炒，断生入味即成。

　　健康提示：

　　此菜由桔梗与有滋阴、润肺、养胃、生津，并具有抗癌作用的银耳配合，适用于外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痛胸满胁痛等病症。

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