竹菇姜粥的做法

　　食谱原料：

　　米100克，生姜5克，竹菇30克，糖20克。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱;热菜;粥的做法。

　　菜谱属地：闽菜。

　　制作方法：

　　1、将竹菇洗净，放入砂锅内，加水煎汁，去渣。

　　2、生姜去外皮，用清水洗净，切成细丝。

　　3、将米淘洗干净，直接放入洗净的锅内，加清水适量，置于火上，旺火煮沸，加入生姜丝，煮至粥将熟时，兑入竹菇汁，再煮至沸即成，最后，加入白糖调味。

　　健康提示：

　　竹菇营养价值高，富含蛋白质，姜有清胃和中，除烦止呕吐的功效。该食谱美味健康。 

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