食谱原料:
白萝卜200克,海米15克,姜4克,大葱2根,油15克,盐2克,煮熟的糙米饭半碗,香菜10克。
工艺做法:炒;煮。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;汤的做法。
菜谱属地:苏菜。
制作方法:
1、将白萝卜洗净,刨去外壳,切成丝条状,投入沸水中氽2分钟,待半熟后捞出备用。
2、 姜、大葱切成丝;海米用开水泡开洗净,沥干备用。
3.、炒锅内加少许油,将葱、姜丝爆香后,放萝卜丝和海米翻炒,加入4碗热开水,把预先煮熟的糙米饭倒进锅里,文火炖煮20分钟。
4.、煮熟后撒上少许香菜及盐即可。
健康提示:
萝卜营养价值高,富含B族维生素和钾、镁等矿物质,有进胃肠蠕动、助消化的功效。该食谱美味营养。
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主任医师 顺德第一人民医院
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主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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