蒜蓉菠菜的做法
食谱原料：
菠菜500克，蒜蓉适量。
工艺做法：炒。
配菜专区：孕妇食谱;热菜;素菜。
菜谱属地：浙菜。
制作方法：
1、 菠菜洗干净，切段。
2、锅里放水烧开，放入姜片，盐，糖和油(放糖和油可以保持菜的青绿;放姜煮，吃菠菜的时候，舌头才不会涩涩的)。
3、放菠菜汆烫一下，捞起沥干水份。
4、热油锅，把蒜蓉爆香。
5、倒入菠菜快速翻炒一下，放少许盐和鸡精调味即可。
健康提示：
菠菜营养价值高，富含B族维生素和植物粗纤维，有防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，防治孕妇黄褐斑以及安胎等功效。该食谱美味营养。
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主任医师 顺德第一人民医院
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主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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