九九重阳节吃菊花糕

　　重阳节是中国的传统节日重阳佳节即将来临，重阳节都有哪些传统美食呢？重阳节吃什么呢？重阳糕是重阳节的一大饮食习俗，快来看看吧，学着做一下为家人送上一份清凉。

　　食材

　　主料：250g马蹄粉、50g菊花、400g冰糖

　　配料：1600g清水

　　制作步骤

　　1、1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟。

　　2、250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水。

　　3、煲好的菊花茶把菊花隔去。(此时已经可以饮的哦)

　　4、一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中，并一个方向不停搅匀，成生熟粉糊。

　　5、大火蒸20分钟，放凉后切块，冷藏后食用更清爽。

　　小贴士

　　菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等特效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

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