4种反营养物质污染了你的食物

胎盘介于胎儿与母体之间，是维持胎儿宫内生长发育的重要器官。具有物质交换、防御、合成以及免疫等功能。1.物质交换功能，包括气体交换（母儿间O2和CO2在胎盘中以简单扩散方式交换，相当于胎儿呼吸系统功能）、营养物质供应和排出胎儿代谢产物。

胎盘有供应营养物质的功能，葡萄糖、氨基酸、电解质及维生素等营养物质也是通过胎盘进入胎儿体内，胎盘中含有多种酶类，可以将复杂化合物分解为简单物质，如蛋白质水解为氨基酸、脂质分解为脂肪酸等，也能将简单物质合成后供给胎儿，如葡萄糖合成糖原、氨基酸合成蛋白质等。