苹果皮上的蜡一般分为两种,专家解释道,一种是苹果生长过程中形成的蜡,这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层。它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用;另一种则是人工加上去的果蜡。正是这种“人工果蜡”,让不少人忧心。其实,它是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处,其作用主要是用来保鲜的,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。
尽管苹果皮中的蜡本身对身体无害,但如果你想带皮吃,还是要洗干净,因为这层“保护膜”可能含有农药残留物等有害物质。“用手冲洗、刷洗都能洗干净”,如果不放心的话,有两个“妙招”可以试试。一是挤点牙膏揉碎后将其溶在水里,用这个水洗后再用清水冲洗干净即可;二是把苹果放进温度适中的热水里,蜡遇热会融化,但水温不可太高。
“不过,千万不要泡洗”,将水果长时间泡在水里,可能导致农药残留物、微生物菌等有害物质渗入果肉里。不仅达不到清洗目的,还会“越洗越脏”,不利于健康。(本文图片来源于CFP)
您说的情况应该注意环境的温度和湿度适宜,室内不要太寒冷,也不能太干燥,必要时可以买个加湿器放在卧室中,有助于改善皮肤的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
你好,孩子便秘期间不建议吃芒果,芒果、荔枝等都属于热性水果,需要适量食用,过量会容易上火不利于排便的;婴儿便秘建议多吃些梨子、柚子、西瓜、苹果、香蕉等,可以润肠通便,此外各种菜粥(比如菠菜、青菜、荠菜等)也有同样的功效,可以多吃些。
主任医师 广州市第一人民医院
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