麻酱凤尾的做法——粤菜

　　食谱原料：

　　莴笋500克，酱油15克，芝麻酱8克，味精5克，盐5克，香油15克。

　　制作方法：

　　1. 嫩莴笋尖(长约14厘米)去皮，修理整齐后，在粗的一端切开约6厘米长的4瓣，放入沸水焯一下后捞出，晾凉后，整齐地装入碟内。

　　2. 取碗一只，放入芝麻酱，酱油，精盐，味精，香油，调匀成卤汁，浇在莴笋尖上即成。

　　健康提示：

　　视力弱者不宜多食。

　　(图片来源于CFP)