二,蕃茄酱的处理
好啦,猪扒处理好了就放在一边,来做蕃茄酱。
作法:热锅下油,爆香洋葱与蕃茄,待其软化之后,加入适量的清水及茄汁,喼汁,砂糖,生抽少量,慢火煮至酱汁变稠既可。
(为了吃到蕃茄的口感,我特意切成较大块,如果没有吃错,大X乐的一哥焗猪扒饭的蕃茄酱是用了牛油热锅,并且添加了忌谦在内,实在不想热量太超标,我就没加这二样东西啦,味道,因为喼汁的缘故,有了洋葱加新鲜蕃茄,好香好香)
三,饭的处理
就是蛋炒饭,不过,嘿嘿,我用了猪油来炒,那个香喷喷呀。。。
四,大功在望时
最后的作法:
取耐热容器一个,将炒饭铺在最底下,然后上面铺上猪扒,继而淋上一层的蕃茄酱,蕃茄酱上洒上一层芝士粉,强哥还嫌芝士不够,让我再铺上一片芝士。
入焗炉炉至芝士融化,蕃茄微焦即可~~~
蕃茄酱的鲜香酸甜感觉完美的融化了猪扒与炒饭的油腻感,伴着淡淡的芝士香味,丰富的口感,完美~~~
确实制作起来非常麻烦的一道菜,不过最后的美味让我觉得完全是值得的~~
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...