安溪铁观音历史
安溪境内有不少古老的野生茶树。在蓝田等地发现的野生茶树,树高7米,冠达3.2米。据专家论证,已有1000多年的生长历史。此外,在西坪、福前等地也不断发现野生茶树,表明了安溪具有丰富的茶树资源和悠久的产茶历史。
据考,安溪产茶始于唐末。明清时期,是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代,安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地,并迅猛发展成为农村的一大产业。
名茶鉴赏:鉴别铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣,道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从"观形、听声、察色、闻香、品韵"入手来辨别茶叶优劣。
观形:优质铁观音茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整;
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻"当当"之声,其声清脆为上,声哑者为次;
察色:成品茶色泽鲜润,带砂绿色,红点鲜艳,叶表带白霜。冲泡后汤色金黄,浓艳清澈,茶叶展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之;
闻香:精品铁观音茶汤香气浓馥,其独特香气芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。 品韵:古人有"未尝甘露味,先闻圣妙香"之妙说。
细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,韵味无穷。以上种种,正是安溪铁观音之魅力所在。
你好,如果是稍微喝一些的话,考虑影响不大的,但是不能喝太多的,如果喝太多的话,对身体健康是有影响的,对胎儿的发育是有影响的。建议怀孕期间饮食要情况,避免喝刺激性的饮料的。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
你好,一般是不会直接导致发烧的,建议以后不要给小宝宝和茶叶茶,以白开水就可以了;目前发烧建议体温不超过38.5度建议物理降温(酒精擦浴、温水洗澡、热水泡脚、冰袋冷敷等),或贴退热贴进行治疗;大于38.5建议物理降温并口服退烧药观察,注意体温监测;若体温超过39度5建议除以上降温方法外,建议入院检查血象对症治疗。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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